又是排隊店,不說排多久了,只說我們在第七位,崩沙腩每天只夠四碗,只好吃坑腩。
坑腩伊麵。湯雖清,但不只是牛骨味,應下了其他藥材。坑腩其實亦不差,連著筋膜,肉味豐厚,煮得剛好,入口稍嚼已是滿嘴牛香。反而是伊麵不太吸湯,看來它還是比較搭咖哩腩。
好湯好麵其實吃過好多次,不過都是買外賣回家吃居多,因為實在太多人輪候,這晚在復活節假期來,看看北上加外遊高峰之下,會不會少人一點。
結果是事與願違,晚上七時許,我們前面有七、八個人,幸好之後多桌客人差不多同時結帳離席,大約只等了廿分鐘左右。
西營盤的潮州豬雜粉麵有很多選擇,在正街這邊就更是兩家並排直接硬碰,這天來試這家潮州人粉麵店。
人真的多,排了半小時才可入座,店家一早為排隊中的客人下單,入座不久後東西上桌,略為減短客人佔據座位的時間。
石硤尾牛雜三寶聞名已久,不過小臣一家未光顧過,這晚來試裕泰,因為據說他們用的是新鮮牛雜。
這家是三間店中最近太子的,不過我覺得依然屬於石硤尾。店不大,但店前的牛雜檔很吸引,一大鍋牛雜在烹煮中,鹵水味很香。
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