Posts in Category: 粥粉麵類

香港美食 – 雞駅花膠雞米線專門店

這家雞駅在觀塘很有名,據說平日中午放飯時天天排長龍,小臣找了個星期六來訪。

來到門前呆了一呆,這不是 Pasta Zone 的原址嗎? 原來後者結業了才開了這家米線,有點可惜。

香港美食 – 道生麵館

又是排隊店,不說排多久了,只說我們在第七位,崩沙腩每天只夠四碗,只好吃坑腩。

坑腩伊麵。湯雖清,但不只是牛骨味,應下了其他藥材。坑腩其實亦不差,連著筋膜,肉味豐厚,煮得剛好,入口稍嚼已是滿嘴牛香。反而是伊麵不太吸湯,看來它還是比較搭咖哩腩。

香港美食 – 嚐.雞湯 & 坐鎮

兩家不同風格的雞湯麵店,放在一起寫。

嚐.雞湯在元朗鳳攸南街,食街一條,爽爽就在附近,競爭十分大。店是同事推薦的。

香港美食 – 好湯好麵

好湯好麵其實吃過好多次,不過都是買外賣回家吃居多,因為實在太多人輪候,這晚在復活節假期來,看看北上加外遊高峰之下,會不會少人一點。

結果是事與願違,晚上七時許,我們前面有七、八個人,幸好之後多桌客人差不多同時結帳離席,大約只等了廿分鐘左右。

香港美食 – 潮州人粉麵店

西營盤的潮州豬雜粉麵有很多選擇,在正街這邊就更是兩家並排直接硬碰,這天來試這家潮州人粉麵店。

人真的多,排了半小時才可入座,店家一早為排隊中的客人下單,入座不久後東西上桌,略為減短客人佔據座位的時間。

香港美食 – 麗江雲南米線

  一直有人提到這家在大西北的米線店,小臣作為業餘食評人,自然也要遠道來試一試。

由市區進來,比元朗更遠,如果有偶然到流浮山吃海鮮的話,要去天水圍亦不是太難。

香港美食 – 雲川

   市區好吃的米線試得差不多,這天遠征大西北,來試屯天元三大之一的雲川。

以前好像叫雲川燒,改名原因不詳。分店有很多間,找家易泊車的,就來到卓爾居的商場。

香港美食 – 傳承

  近來愛看戰狼的「同爸爸吃XX」系列,這天循她的軌跡去吃清湯腩。

選星期天來,因為據說晚上只剩下腩尾,而且早一點來可以第一輪入去吃,不用等太久。

香港美食 – 傳麵世家

  網友推介這家在元朗的清湯腩,寫下有段時間了,這天趁新年假期,又不用工作,便進來逛逛。

原來店在街市裡,之前很少來這邊。店面老式,不過裡面頗大。

香港美食 – 裕泰牛雜

  石硤尾牛雜三寶聞名已久,不過小臣一家未光顧過,這晚來試裕泰,因為據說他們用的是新鮮牛雜。

這家是三間店中最近太子的,不過我覺得依然屬於石硤尾。店不大,但店前的牛雜檔很吸引,一大鍋牛雜在烹煮中,鹵水味很香。