Posts in Category: 粥粉麵類

香港美食 – 癡膠雞

  又是某討論區網友推介。這家連招牌都未撕的店,名為癡膠雞,主打花膠雞湯米線,地點就腳,看了網友的帖子後,翌日馬上來光顧。

店家首先送上羅漢果茶,現在這種日子,潤肺的好東西自然來者不拒。

香港美食 – 譽麵坊

  這家在土瓜灣的麵店,最有名是它們的南乳炸雞。

這天來光顧,要了南乳雞球米線,兩樣東西分開上桌,炸雞的份量大得令人傻眼,共四大件,炸得十分香脆,味道濃厚,且肉汁尚存,那個汁不蘸亦夠味,當然愛濃味的話,蘸汁吃味道更突出。另上的米線拍得失焦了,照片不放上來了,淡淡湯頭的米線一碗,不吃絕不可惜,可能點雞球撈粗麵更佳。

香港美食 – 麥記美食@新蒲崗

  麥記美食的生煎包很有名,不過為了街頭小吃而跑到北角去,又有點兒那個,所以去了新蒲崗店吃(已是好幾個月前的事了)。

店在采頤花園地下街鋪,附近小店賣的也是小食。

香港美食 – 雲南人家

  提起好吃的米線,此店經常榜上有名,不過其名物居然是豆花米線!小臣覺得這兩樣東西「大纜都扯唔埋」,所以一直都提不起勁去吃。

現在武肺肆虐,選食肆都要接近可停車的地方,跳進去吃完就走,不用把口罩又帶又除,所以這晚想起來這裡吃。不過小臣搞錯了,在 Mikiki 對面的是滇二哥雲南米線,不是這家。幸好只是一街之隔,不用走太遠。

香港美食 – 潮州人

  這家小店最近比較多人提及,原來是在小臣經常出沒的地方,這晚來光顧一下。別因為它的名字而誤以為是吃打冷那類傳統潮州店,這裡走文青格局,買的是各潮州沒什麼關係的幾款麵食。

這個是手切肥牛米粉,用的是本地牛肉,手切的鮮頸脊肉當然非冷藏肥牛可比,難得的是師傅沒有把肉煮至全熟,吃來就好像打邊爐吃的手切牛肉般,味道不錯。店家用的是新竹米粉,好處是吸湯,而湯則是用雞煮的,味道偏淡。

香港美食 – 江南瀨粉

  這家店據說賣的是本店鮮製瀨粉,小臣自少愛吃瀨粉多於其他粉麵,取其米味濃郁,所以很有興趣來一試。

配料有很多款,不想選可以點「大大碗」,有齊主要配料十三款。

香港美食 – 梅之味

  網友 Cable 兄推薦此店,趁某星期天港島區沒有「活動」,馬上來一試。店在蘭杜街,有段時間沒來,原來街口那幾幢舊樓已經拆掉,好像崩了門牙般,感覺不太自在。

說回此店,店名及裝修都似是日本料理,不是有人介紹,未必會進來吃。

香港美食 – 富記麵家

某天看電視介紹這家有手打墨魚丸的小麵店,這天來一試究竟。

店在灣仔道上,小店一家,經過都不會留意那一種。

香港美食 – 橋田臺灣牛肉麵

有網友推介這家台灣牛肉麵,之前真的未聽說過有條青州街,看地圖才知是條「掘頭巷」( 死胡同),好處是有錶位,不過就算把車停在門口都應該安全,這些地方沒人投拆警察很少來「掃場」。

店子比想像中大,可能是新開張加上地點問題,晚市不是太多人光顧。據說以前在觀塘開業,可能是租金問題所以遷來此處。

香港美食 – 新記雞粥

有天晚上忽然很想吃碗雞粥,又不想跑到大圍去(老實說現在強記的雞粥真的不吃也罷),於是上網找靈感,最後找來這家新記,據說是元朗老店在市區的分店,小臣沒吃過老店,就姑且來試一試。

簡單要了兩碗雞粥,另加一碟豉油王炒麵。

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