Jason 的 Threads

新開了 Threads,主要談吃,經營了兩星期,還在起步。大家有玩的話,可以入來一看。

點此直達

九州‧福岡│吃吃吃

一月中來福岡及其周邊玩了一趟,這次運氣不錯,剛好在壞天氣之後來到,每天氣溫十多度,且天天放晴,沒有可投訴的地方。

首天下午到達,在天神逛街後去吃飯。有位在地港人推介這家「博多 すし吟」吃 Omakase,因遲了預訂,要八點才可入座。

香港美食 – ANIMA by Al ché-cciano

這天來萬宜大廈試這家日本廚師的手打意粉。

差點找不到餐廳的所在,原來是同系焼肉ジャンボ內的房間改造而成,所以只有吧檯六個位。預先點了 Pasta lunch menu,並且需在兩款意粉中擇其一,我們一人一款好了。

香港美食 – 莫云

小臣是大鄉里,不是因為看了介紹,也不知道大角咀銀海一號旁有間酒店。這晚到訪,車子也誤進了銀海一號,要在保安帶領下,才泊進酒店的停車場。

平日晚上,只有寥寥幾檯客人,因為它的位置真的很偏僻。

哥本哈根│兩個半天的印象

去年十月公司的「峰會」在哥本哈根舉行,順道快覽了這個城市。

市中心範圍不大,走路可到大部分景點。這天離開前,有大半天自由時間,一早便走出去逛。這是離開地鐵站步出市政廳廣場的景色。

香港美食 – Cutting Onions

來到啟岸這家漢堡店,這個商場仿傚祟潔街的風格,不過食肆都好像都做不起來,希望對面新樓盤入伙後,可以帶來更多中產客。

說回此店,看看店家的畫作,好像有點面善,最後醒起原來是以前的「包販子」,在太子酒吧街經營過一段時間。

香港美食 – Omakase @ 鋒膳

再來光顧鋒膳,這次吃廚師發辦。

前菜之一是涼拌北寄貝,中菜少用此物,因它煮熟了後風味大減,幸好廚師只是輕灼至剛變色,口感爽而不韌,算是清新。

西安│其他點滴

來到最後一篇,就寫一些之前沒記的。

住 – 我們住的是云和夜泊酒店,五百多港幣一晚,乾淨舒適,早餐不過不失(起碼要早出門時也可吃飽才走),而且居然提供免費洗衣服務(不是自助,是放進 laundry beg 有人送回那種),可惜店家不洗襪子內衣。它位於城牆永寧門以南,走路到地鐵站要十分鐘,不過西安打車便宜,就索性大部分時間出入都打車。

香港美食 – Taste all Pate

從 Youtube 上看到此小店的介紹,就訂位來嘗新。

全吧檯位,只可招待十人左右,主廚是前星店廚師,現在自己一手一腳包辦。

西安│華山‧長恨歌

除了兵馬俑外,此行另一重要行程是登華山。可惜天公不造美,明明天氣預報只是晴轉陰,不過抵達華山時下起雨來,而且全程都沒有停過(P.S. 事後想起,小臣查的是西安的天氣,華山離西安頗遠,兩者天氣其實是有差別的 )。

由西安出發往華山頗費周章,我們選擇乘高鐵,因華山北離西安北只是一站之遙,但西安北站離市區四十分鐘車程,到了華山北又要打車到景區門口,所以都花了個多小時才到達。