這家據聞是訂位困難店，當天（復活節假期）是早一個月前預定的，不過現在已經容易多了，兩週後的星期日中午都有位。店是 Sukiyaki Mori 的前員工出來開的，Mori 出名後便沒吃過了，實在沒有動力每月一號打電話去碰運氣。

樹開在漆咸圍某大廈一樓，入口有點隱蔽。在這裡開店是勇氣可嘉，之前沒有一家日本料理在這條街做得長。假日晚上分三輪（！），我們選了七時十五分，不過因為每個師傅只能服務有限的客人，所以每一輪都並非坐滿全店。

之前曾打算去吃印度菜館 Chaat，不過大廚離開了，原來在利園開了這家 Leela，因訂位不易，拖到最近才吃到。

裝修取新派，但也有豐富的印度元素，氣氛輕鬆，經理幽默有趣。

北海道湯咖哩在香港並不流行，小臣只知道在鰂魚涌有一家，本來打算在復活節期間再去光顧，不過因為各種原因沒有成行。這晚記起朗豪坊有家新開的，就馬上去吃。

店在商場四樓，不過它不在 Food Court 內，找了一會才找到。北海道品牌的第一家香港分店，希望不會「走樣」。

啟德新場 Airside 開幕後，都去過不少次，平日晚上人流不算多，車位充足，想不到吃什麼時就把車駛來這裡再算。雖然食肆尚算有新意，不過好吃的店不算多，這篇一併寫兩家。

Airside Cafe 在三樓中庭，可觀賞人來人往的景致。餐單上的選擇也有不少，這晚先來一份青口。藍青口肉質幼滑，醬汁用來蘸麵包一流，那麵包烤過才上桌，暖暖脆脆的口感頗討好。

好湯好麵其實吃過好多次，不過都是買外賣回家吃居多，因為實在太多人輪候，這晚在復活節假期來，看看北上加外遊高峰之下，會不會少人一點。

結果是事與願違，晚上七時許，我們前面有七、八個人，幸好之後多桌客人差不多同時結帳離席，大約只等了廿分鐘左右。

之前常去的鐵板燒店和菊結業了，有點失落。有人說這家同在元朗的譽也不錯，就來試試可否代替前者。

店在屏會街內街，豬小姐附近，非常低調的店面。

大埔有家扒房，這天終於來一試，原來就在蔡潤記對面。

店比想像中還要小，兩張四人桌之外，就只有吧檯，我們坐在入門旁的吧檯，而另外酒吧旁還有一列座位。我們十二時來到，不巧當日侍應遲到，等了廿分鐘才有人下單，差點想起身到對面吃魚蛋粉。

南豐紗廠是在新界這邊的活化項目中較成功的一個，天台墟市在不同日子均有不同的檔攤，這天（其實是上年復活節的事 )來參觀一下，順道試一試這家 Fleur。

這家店以花為主題，起初以為是為囡囡打卡而設，故不寄厚望，不過又有些意外。