洪慶以前是在大街的燒臘店，好久以前也光顧過，後來不見了它，還以為結業了。最近多了去保安道街市買菜，才知道它搬來了李鄭屋商場這邊，這晚一於來再吃一次。

先來燒味：燒鴨拼燒腩。燒鴨肉不粗糙有鴨香，咬來還有肉汁。燒腩皮脆肉香，肥瘦相間。

聞說有家賣家常肉餅的小店在西九龍中心，馬上去找，豈料星期一休息，當天「摸門釘」。翌晚再到場，可惜店員說要等九十分鐘，比附近的手打意粉店還誇張。

這天星期六開門前早十分鐘到達，排了首位，十二時正開門前，所有八個位都已入座。之前看影片介紹，老闆曾任西廚，最近開了這家小店，一個人打全場（只有一位店員負責收銀等雜務），每天買新鮮豬肉做肉餅，還加入少量鯪魚肉及用魚湯調味。

在網上看到介紹此店的影片，見焗豬排飯甚有水平，便訂位光顧。

此店賣的是英國中式餐館味道，店名是說第一家這類餐館在 1908 年開業。

見有 Youtuber 介紹此店，還以為是在將軍澳那家，原來在大角咀開了分店。本店還未光顧過（將軍澳海邊有不少伏店，上次中過招，仍未平伏心情 )，反而先去新分店。

原來店就在匯豐對面，泊車方便，好像是 Orange Elephant 的舊址。

自從吃過發達叉燒後，對他們的母店鋒膳來了興趣，不料原來相當之難訂位，結果要很多星期後才訂到。

午市的飯類看以平平無奇，不過用料當然大不同。點了兩款「碟頭飯」，再加一碟小吃。