Posts in Category: 粥粉麵類
香港美食 – 小字輩情陷魚鱻 (大角咀店已結業）
香港美食 – 強記美食
在雜誌看到這家賣糯米飯的小食店，馬上想起很多年前開完通宵班，在寒風刺骨的清晨下巧遇路旁一檔賣糯米飯的光景； 站在街頭和幾個不相識的人一起吃著熱騰騰的糯米飯，那股暖在心頭的感覺，比在大酒店吃一頓精緻美食的感覺還要好。
此店也是由小販轉入地鋪經營的，據聞是不定休，老闆做得累就收鋪或乾脆不開門營業，所以這晚可以吃到糯米飯，可算是好運氣。店的地址雖然是駱克道，但鋪其實面向著馬師道，不要找錯了。
老闆站在門外不停地把糯米飯裝進碗內，在他前面是一條長長的外賣人龍。店內有幾張摺檯供人堂食，典型的小食店格局。
香港美食 – 林泰興 (已結業)
牛頭角下邨有很多美食，源發的豬什粉就是一絕。看到雜誌介紹這家粥店，始發現自己雖然經常路過，但卻從未光顧過。這天星期六早上要上班，午飯比平常吃得遲，有本錢吃個早餐，便跑到林泰興。
本來想喝個白粥加條炸麵就算了，坐下時忽然想起小時候最愛吃艇仔粥，便改點這個，人老了總是想回味兒時的味道。
林泰興的粥煮得不錯，米粒都化成米花，只是略嫌不夠綿。艇仔粥都是用了典型的材料 – 煮過的豬皮、魷魚絲、花生等，倒入粥便成。可能現在吃慣生滾粥，覺得這種預先煮好的材料和粥好像沒有什麼交流，吃來有點不是味兒。
油條反而有驚喜，雖不是新鮮炸好，但咬下去香脆而不油膩，蘸粥吃一流。
下次來還是喝白粥好了，或許可以再加一碟腸粉 ……
地址：牛頭角下村9座地下14號舖
電話：2759-2674
香港美食 – 魚鱻魚湯專門店 (大角咀店已結業）
[28.12.09 update – 大角咀店已經結業]
這家魚湯專門店小彭早前已經介紹過（她第一篇在我網站刊登的食評正是這店），不過去荃灣的機會不多，故此一直沒試過。最近在 Smashing Pumpkins 的食評集中發現原來它在大角咀開了分店，雖然大角咀也不是很熟悉的地方，但起碼算是順路。
依地圖所說在太子地鐵站附近等 21K 號專線小巴往大角咀，結果跟排隊的人龍上了另一輛小巴，以為也是去同一個奧海城的巴士總站，豈料原來巴士總站有兩個，結果走了近廿分鐘才找到此店所在的埃華街，幸好這晚是獨自覓食，不用在小卡面前老貓燒鬚。
埃華街在大角咀舊區，車房和舊式住宅滿佈的地方，魚鱻（音鮮）可說是附近最光亮的一間店。裝修是典型港式茶餐廳格局，不過檯排得不算密，應該比荃灣店舒適。
店員介紹原條鮮魚生滾湯，考慮了一會要了筍殼魚湯米線，另外要了一碟椒鹽魚鰾作小吃。
鮮魚鰾以椒鹽製是第一次吃，滑嫩中又帶 Q，加上以椒鹽炒過後非常惹味，怪不得這麼受歡迎。老闆見我在拍照也過來攀談了幾句，說全港只在這裡吃到椒鹽魚鰾。
香港美食 – 群記牛肉圓豬手
這天是聖誕節假期的最後一天，趁有空檔便決定去遠一些的地方遊玩。小卡在東涌纜車和花鳥蟲魚展中選了後者，既然難得去粉嶺，當然要「順道」去吃當地的美食 – 「爵士拉麵」和「群記豬手」兩個名字馬上從腦內跳出來。
久聞這兩家店的大名，二者除了美食出名之外，還有一大特色，就是經常不開門營業。爵士拉麵有說星期一、二均定休（但某網站卻說只是星期一休息），而群記更厲害，聽說是豬手賣完就關門，有時更會連續休息幾天以製作自家的辣油。
是以當我們老遠地乘火車再轉小巴，最後終於來到聯和墟，卻發現爵士拉麵門外水靜鵝飛、鐵閘緊閉時，也沒有太驚訝。
香港美食 – 維記
(原文刊於我的網頁）
若不是有東西要買，真是提不起勁在大熱天到深水埗去，在黃金商場和一眾電腦男摩肩接踵可不是樂事。
去深水埗馬上想起維記的潤牛麵，這家由路邊大牌檔起家的小食肆，到現在已發展成有三個梗鋪的茶餐廳，在該區可謂無人不曉。維記在我的網頁開張時已經寫過，不過一直沒有機會再去補回一些照片，一回頭已是一年多之前的事了。
香港美食 – 潮苑
（原文刊於我的網頁）
每次經過潮苑都見它人頭湧湧，很自然地便打消了再光顧的念頭，加上多年前第一次光顧時患了重感冒，印象中沒留下它的味道。故此一到香港仔，不自覺地便會向著謝記的方向走。
這天決定要去再吃一遍，便叫自己不要想著謝記的炸魚皮，最後還是掙扎了一會才把腳抬往潮苑的方向。
香港美食 – 巷仔車仔麵 (Closed）
(原文刊於我的網頁)
這檔車仔麵光顧了廿多年。之前它在銅鑼灣皇室堡對面的一條小巷之內，有次在嚴寒之下在這裡吃了一碗米粉，清甜的湯頭加上處理恰當的豬粉腸，熱燙的湯粉吃後全身暖和，也就此留下很深的印象。那時一碗粉只售三元，還是坐在板凳上吃的。
之後Carmen在銅鑼灣上班，有次帶她來後也愛上了這裡的粉腸米，這檔車仔麵就成為我們相識後光顧得最久的一家食肆。
近期留言