某個週末忽然想吃鐵板燒,之前常去的幾家都訂不到位,在網上找來這家在大商場的新開日本料理,就決定去冒險。
去到才知是家佔地很大的店,有壽司、鐵板燒及天婦羅的專門部門,心中已暗叫不妙,因為這些一般都是大而無當。
上次寫懷舊灌湯餃時,有網友提到這家紫荊閣,便安排來吃一次。
店在紅磡舊區某家商務酒店一樓,狹長的大廳有著落地大玻璃,採光一流,可惜隔熱九流,大熱天開盡冷氣也無補於事,就算再加了風扇也不能降溫,邊吃邊滴汗。
首先聲明,這餐是一年多前吃的,只是最近這位「空姐」走紅後才記起忘了寫,另外要聲明的是小臣吃東西一向不太分藍黃,所以並非因為她的政治立場才給劣評。
這天在西九,就來吃這個牛肉飯,此店以老闆娘為前空姐作噱頭,小臣主要看看它和連鎖店的出品有什麼不同。
見此店標榜無味精湯底,就去試吃,雖未至於中伏,但絕對不值得跑去人多車多的旺角吃這種水平的米線。
藥膳雞湯米線,看顏色已知此藥膳湯不夠濃,一喝果然如是,雖然有蟲草花、紅棗等,但味道寡薄,只有微微的藥材味而沒有雞味。雞是斬好後放上面的,雖然夠嫩滑,而且夠膽沒煮至全熟,但冷冰冰的和米線沒有交流。
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