留家廚房在灣仔開了新店，約了小頭來吃，這晚剛好小 Q 放假，於是來個四人飯局。

先來冷盤，豬腳凍弄得好像上海肴肉般，吃來有火腿的感覺。

  這天星期日，要到太古廣場買東西，本來打算順道光顧 Limehouse，那知來到門前才知該店星期天只於晚上營業。向上走到了星街，看到 Chez Patrick 開了新店，便進去吃了。

快餐版的 Chez Patrick，店面比較 casual，星期天也有午餐提供，三道菜二百多，點了一客，另外單點了一份沙拉及主菜。

先來麵包，用一個印了店名的木桶裝着，有趣，麵包比較硬。

午餐的頭盤是凍肉拼盤，比想像中多的份量，其中以肝醬及沙樂美腸最美味。侍應好像忘了我們單點的沙拉，由於這拼盤兩個人吃也不算少，就不再追究那沙拉了。

  這家是近期試過之後，最快「翻兜」的食肆，幾星期前和小頭吃了一次，上星期又和小卡再去，然後發覺此店的食評原來積壓着未寫。以下的報告是第一次三人行的食記。

不知道它和金兜記及新斗記有什麼淵源，總之大家賣的東西都很相似，其中以即燒乳豬為共同賣點。

先吃陳醋雲耳，醋不夠醇，雲耳也可以更脆一點。此道菜還是利苑做得比較出色。

賣乳豬的店都一定有豬腳仔賣，兜記弄得不錯，滷得入味是必要條件，另外要軟腍與爽脆的口感交錯，才令人吃得起勁。

  天氣轉冷，又是吃蛇羹的季節，小卡上次自己來灣仔吃過這家，小臣聽她說得饞性大發，於是也要來一次。

蛇王燊只是小店一家，不過冬天卻在街上擺了不少桌椅，反正這街也是步行街，毗鄰的店也把貨物放到街上擺賣，這才是灣仔特色。來吃的人不少，我們卻很快找到位置，幸運也。

此店的蛇羹餐可配煲仔飯或臘味飯。一點菜後好蛇羹馬上送到，檸檬葉絲和薄脆是自己加的，不喜歡檸檬葉如小臣者，就不用把這東西挑出來了（照片在微弱的燈光下拍的，拍得很爛）。

蛇羹不錯，入口都是蛇肉，沒有加上其他肉絲，真材實料，而湯也沒有加了豆粉芡，濃而不稠。小臣喜歡蛇肉切得粗糙，有地道的實在感，不過那些名食評家一定不屑吃這種蛇羹，人家要吃幼細精緻的老字號出品嘛，這些地痞小店，一不會請名食評家來「試吃」，二不能在此搞飯局，得不到名人的青睞當然是活該。

  這兩家店絕對是風馬牛不相及，只不過這天我們來到灣仔，先去試了 Passion，再買手撕雞回家當晚餐吃而已。

雜誌介紹這家 Passion by Gerard Dubois，令我想起剛開業時的 Pumpernickel，十年前在琉璃街的本店偶遇店主 Joan，被她的理想感動；今天她的生意越做越大，要見到她已經不容易。雖然我知道兩者有很大分別，但不知為何，第一眼從相片看到 Passion 後，就聯想起黑麥的老店，可能大家的意念都是源於法國的小 Cafe。