小嘉一家由楓葉國回港省親，囑咐小臣搞一次網聚，小臣恭敬不如從命，在十二月中弄了個十二人局出來，當中還包括第一次見面、小嘉的網友 Vv 及她的蝦子餅子華兄。小嘉想吃海鮮，那就好辦，就在小儀姐「主場」的流浮山小桃園。

以為下午去流浮山不會太多人，那知當天有好幾個本地旅行團到訪，把整個流浮山市集擠個水洩不通，而小桃園亦因為要招呼團體客而遲了讓我們入座，唯有先帶小嘉他們去逛市集及買海味。

  天鴻燒鵝一直在待吃名單的第二位，等的就是九龍南綫通車，才有到「大西北」的理由。西鐵直駛至紅磡至今已三星期，非常暢順，今天便和小卡遠征去也。

先乘東鐵到紅磡，到對面月台換乘西鐵，大約四十分鐘車程，已經來到元朗站，再轉一站輕鐵到大棠路，依手上艾瘋的地圖走幾個街口，便找到在橫街的天鴻。

  本來相約小字輩到得龍團年，最後為了能讓小儀姐也出席，決定大夥兒殺入大西北，到天水圍試一試這家蔡欄力讚的客家好廚。

在寒風之下來到天慈邨，新界地區的氣溫果然比市區低兩、三度。此店內外均像一家普通的屋村酒樓，小儀姐提醒我們不要抱太大期望，所以我也做足心理準備。基本上我們點了蔡生介紹的所有菜式，下面藍色的是他在《壹週刊》寫的食評，紅色的是我的吃後感。

菜上，大腸夠脆，腰肝卷好吃，荔茸卷也香，已經有一個深刻的印象，是個好的開始。我最怕把老友們老遠請去吃一頓，吃得不好，他們雖不大罵，但大家就像洩了氣的皮球了。 

大腸做得不錯，脆而沒有異味，不過大家都怕它的膽固醇，吃剩了很多。腰肝卷和荔茸卷沒有什麼特別，前者的賣相差，肝和腰絲都沒有香味，不吃也罷。

接下去的清蒸蘿蔔丸精采得不得了。材料簡單，把剁了和蘿蔔絲一起捏出圓球蒸出來，但味道清淡之中見功力。 「唔。」黎智英說：「沒有造作的味道。」 這已是很難得了。當今的酒樓，九成九是造作。 

這道菜是第一次吃，但內裡明明是蝦丸，外面的確有幾絲蘿蔔。

  五．一勞動節再戰邦記，給小彭和小頭率先報導了，小臣乘機偷懶，放放照片及略加幾句短評就算。

這次和上次不同，坐了在「別館」（是一間另建的兩層小屋，離原店的廚房有數十步之遙），上桌時歐巴桑把食物蓋著，「倒汗水」影響了某幾味菜的口感。另外這次由老闆娘發辦，比上次自己買海鮮的份量多，差點吃不完。

九蝦 － 大概有兩斤，仍是非常爽甜，且每只都有蝦膏。

蟶子 － 不及上次，因上桌時已經涼了，調味也是上次比較出色。

  這餐小字輩的開年飯現在才寫，好像有點過時，不過再拿邦記的照片衝擊一下大家，可能有促成再訪流浮山之效。

流浮山在新界西北，對家住港島南的小臣來說是遠了點，不過要吃價錢相宜的海鮮的話，這裡的確是個不錯的選擇。赴約前的一天小臣病倒了，幸好當天早上退了燒，也就依舊出席這頓開年飯。

小茄介紹的這家邦記我沒吃過，事後証明是平、靚、正之選。