(原文刊於我的網頁)
香港的海南雞飯那裡最好吃呢?五星級酒店?但花上百元吃一客海南雞飯好像有點不值。小店方面,比較讚的是在銅鑼灣的南亞餐廳,不過阿伯們的招呼九流。很多人推介的勝利小廚我反而沒吃過,這晚的晚飯要獨自解決,便來到北角會它一會。
勝利小廚在和富道,和我們常去吃餃子的津味居只是半街之隔。晚上七時半,整家店幾乎全滿,我被安排在一張大圓桌和兩組人搭檯。
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上次在西苑飲茶時決定找一天去吃頓晚飯,這天剛好在那邊出沒,便趁機會去吃了。
原本想試試燉水鴨湯,可惜天氣熱這個不賣了,另一味梅子蒸鴨當天也因沒有鴨而從缺。最後在部長推介之下點了兩只不常有售的奄仔蟹,另外要了一客京燒海參豆腐及一客魚湯浸矮腳白菜。
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在另一個Forum中有食家推薦這家順德菜館,順德菜在澳門吃得多,在香港只在鳳城吃過,便決定去試一試。
店在佐敦地鐵站附近的德成街。佐敦是個很特別的地方,從車水馬龍的彌敦道轉入覺士道那邊,便是幽靜的住宅區和覺士公園/九龍木球會,五分鐘的步行距離便好像由一個世界到了另一個世界般,想擁有好的居住環境又要方便的話,這裡倒是一個不錯的選擇。
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這晚和1516團友L小姐和P小姐先碰碰頭,商討如何可以在週末吃十餐而不增磅,然後便到大家都想試試的住家菜吃飯。
我在當天下午才訂位,店家告知最快要晚上八時半才有位,結果準時到達也要再等廿分鐘左右始能入座,有很多菜包括阿麻雞均已售罄。
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這晚到會展出席一個酒會,之後要獨個兒解決晚飯,便先到銅鑼灣Tonkichi碰碰運氣。看見門前等候的人數,又不想苦候半小時以上,唯有放棄。最後靈機一觸,還是去蛇王二來個「快、靚、正」的晚餐吧。
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來富聲吃過兩次點心,這晚來吃晚飯,以便對此酒樓進行「全方位測試」。
對比起假日下午,晚上的富聲不算熱鬧,我們七時許到達至八時半離開之間,入座率只有大約七成。這有點令人擔憂,因一家酒樓的主要收入來自晚飯宴會,茶市生意再好也未必可以支持租金等的龐大支出。不過人客少也有好處,就是招呼可以貼身一些,富聲的侍應人手不足,假日下午爆滿時想找人追單也很困難。
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