因為傳統灌湯餃,找到這家酒樓,第一次去他們的中環店,覺得不怎麼樣,這天再給機會他們的長沙灣店,居然有驚喜。
小臣至愛的杏汁白肺湯,二百元不到兩人份,每人有兩碗,算是便宜。材料豐富,雞湯肉香加上滋潤杏汁,絕對濃厚。湯料除了豬肺、雞肉、豬肉及雞腳外,還有粉腸,足料之至。
D2 內的「繼」擴張營業,遷到鄰鋪,原店變成吃壽喜燒及天婦羅「阿媽家姐」。這家 Yoake 尚在試業,有晚小臣誤闖進去,碰到由和緣轉過來的賢師傅 Kris,才知這邊有天婦羅,馬上訂位星期日來吃。
午市的天婦羅 Omakase 有 $360 及 $480 兩款,當然要後者。
之前來長沙灣吃餃子都是去甜記,不過她們在太子開了分店後,就變了去後者光顧。這天經過附近,看到這家店前很多人,就安排另一天來吃。
此店賣的湯餃以野葛菜生魚湯為湯頭,就是太子美味餃子店那種,另外煎餃好像也很好吃,於是兩款各點一款。
鵜舞這家居酒屋,自 D2 Place 開幕後已在,一直到現在都非常高人氣,小臣也光顧過不少次。不過她訂位難,而且吃壽司在 D2 有另一家更好的,所以不是網友提起,已經幾乎把她忘記了。這次吸引小臣回歸的,是疋田師傅,這位之前在銅鑼灣 Ten Yoshi 坐鎮多年的天婦羅師傅,小臣頗為欣賞,因為話不多,而且十分認真,是傳統日本料理長的典型。
不過第一次去光顧時不知道原來「阿媽家姐」是要預訂的,結果當天只能隨便點了幾款時令的,不太過癮,故擇了另一晚再來。晚上的「阿媽家姐」有兩款,$980 或 $1180 一位,前者天婦羅六品,後者八品,其他東西大致一樣,小臣要了前者。
元州街尾段這一帶有不少美食,小臣晚上想不到吃什麼就會來這邊,最近多了這家星馬菜小店加入戰團,且看它有什麼本事。
此為獅城芽菜走地雞。之前介紹過,芽菜雞最有名的地方是馬來西亞怡保,並不是獅城,所以店主應是魚目混珠。除了雞配搭油飯,這晚市套餐還有一碗肉骨茶。肉骨茶沒什麼藥味,反而極重胡椒,這方面倒是似獅城口味。
有手打意麵的店,小臣很少會錯過,再看清楚地址,原來是在常去的D2 Place,更沒有理由不去光顧。
店在一期比較隱蔽的地方。星期天剛開門我們已來到,起初只有我們一桌客人,很快其他客人如貫進場,看來頗受歡迎。
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