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香港美食 – 瓊媽媽海南美食

這家海南雞專門店在柴灣起家,主要做外賣,然後開了分店在北角(就在小臣喜歡的愛店羽銀亭旁),有較多堂食座位。據說兩店主要由三位海南媽媽負責,就是店名所指的「瓊媽媽」。

雞有海南、口水及霸王三種吃法,主要是後製有所不同而已。雜誌鱔稿說用的是新鮮走地雞,但看價錢實在不可能,可能是在深圳即宰即送的冰鮮雞。

香港美食 – 再訪羽銀亭

  港式日本料理其實也有好東西,這家在北角的羽銀亭就是一例。

這晚再來光顧,侍應介紹當天推介:包括有大根煮鮑魚及池魚刺身,不用想,兩樣都要了。

香港美食 – Sushi Mori Tomoaki

  此店乃網友 Wink 的食堂之一,小臣當然要去拜訪一下,過程倒也一波三折。第一次訂位後因為星期六要工作,所以要改期。之後再訂時,要三個星期後的星期六才有位,看來真的很受歡迎。

午市只有兩款廚師發辦可選:$750 只吃壽司或 $1,500 刺身加壽司,訂位時要決定。

香港美食 – 德成號牛油蛋卷

  要說農曆年最想收到的賀禮,大概德成號蛋卷都可說是其中的表表者吧。

德成號是本地傳統老店,要買他們的蛋卷只能每天晨早到北角排隊,一個早上必然售罄(詳情請看小頭的排隊記)。另外每年在農曆新年前也有一天接受電話預訂,小臣的好友強哥夫婦就是每人抓住幾個電話,由早上開始不停地打,才訂到他們農曆新年所需的數量。

香港美食 – 羽銀亭

  這家躲在書局街的日式小店是小友介紹的,上次三人行去吃喜出望外,這次再來晚飯。此店只有五、六張小桌,最多只容十多人,沒訂座就得要等候了。

店員說有新鮮鱆紅魚,要了份刺身,原來有十片,色澤粉紅。鱆紅肉質較爽,這條已算肥美,吃來有脂香。

香港美食 – 滕王閣 (已遷址)

  這家店是網友「新來」兄在某討論區經常寫的店,讓小臣也好奇地要來一試。

店在和富道,非常小的鋪面。

香港美食 – Oyster C (蠔詩)

  這家蠔詩是小友介紹的,在天后地鋪時已光顧過,搬到北角樓上後,又和他們三人行吃過一次,這次再帶小卡來一試。

愛蠔者一定會喜歡此店,每天都有十多款蠔可選,分別來自法國、澳紐、愛爾蘭、南非等地,簡直是琳瑯滿目,而且價格相宜。

香港美食 – 大熱高湯麵

  這天專程和小卡來北角,就是要試一試這家大熱高湯麵。

研究了餐單一會,應該是二人餐性價比最高,就點這個。

香港美食 – 沙嗲軒

這家「坡菜」老店去年在城市花園酒店重開,不過其實小臣從來都沒有光顧過,某天忽然想吃海南雞飯,才找到沙嗲軒。

星期天的午市非常淡靜,我們是首兩名客人,吃畢也只有另外幾桌客人來光顧。

香港美食 – 人人和平小飯店

  重陽節近,又是吃鵝的季節,這次來到北角,試試這家以古井燒鵝為主打的人人和平小飯店。古井是一個鎮名,據悉當地以荔枝柴燒的鵝味道甚佳,不過香港不能用柴燒,於是店家把荔枝柴放在港式烤爐內,以熱力迫出煙來燻鵝。

鵝可以點一只、半只、四分一只(其中又可指名上庄或下庄),我們要了下庄。

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