香港美食 – 粵饌
網友推介的新派精緻粵菜館，先來飲茶探一探究竟。
星期天正午來到，非常淡靜。見點心不是太多款，就要了個小吃及為此而來的鹽香雞。
白灼豬刺筋，是豬手前兩條小筋，連著一片肉，很像腱肉，十分香口，煮得夠腍但又有彈性，是十分刁鑽的吃法。
半只去了骨的鹽香雞，外皮脆口鹹香，肉質嫩滑有雞味，非常出色，不枉專程來吃。
試幾款點心。叉燒包外皮鬆軟，叉燒蠔汁正常。
蝦餃晶瑩皮薄，筍絲蝦粒豬肉比例剛好。
鳳爪普通了些，可以再腍一些。
最後追加兩件煎牛肉餅，入口爆汁，煎得脆口。
有水平的菜館，雖不便宜，但吃得高興。下次晚上來試。
地址：灣仔盧押道 23 號 The Phoenix Building 3 樓
電話：28913138
泊車：東城大廈
食過晚飯，經驗唔好
噢… 係? 咁等睇你分享~
為咗碟雞心動了
我都是為了牠而去~~