香港劣食 – 紫荊閣
上次寫懷舊灌湯餃時,有網友提到這家紫荊閣,便安排來吃一次。
店在紅磡舊區某家商務酒店一樓,狹長的大廳有著落地大玻璃,採光一流,可惜隔熱九流,大熱天開盡冷氣也無補於事,就算再加了風扇也不能降溫,邊吃邊滴汗。
來這裡就是為了它,一人一只。
不過這灌湯餃令人極之失望,湯是用大菜糕凝固的,蒸後仍是凍膏狀,是灌膏餃,那怕有蟹肉也無補於事,失敗之作。
其他點心都只在合格邊緣。鹹水角是脆,不過皮太厚。
燒賣沒下太多蝦,不過豬肉沒有什麼咬口。
看棉花雞的雞肉顏色,大家都知是冷藏雞製的。
素鵝太厚,只能說是夠飽肚。
馬拉糕是當中不算差的,起碼算鬆化。
叉燒包一般貨色。
為灌湯餃而來,吃出一身汗,加上浪費了胃納,劣評。
地址:紅磡蕪湖街83號逸酒店1樓
電話:31840166
泊車:家維邨
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