聖誕聚會第二炮，是與由加拿大回港的小嘉相認。Galaxy（小嘉）是小臣搞網頁年代認識的網友，我和他的共同喜好是外國音樂，他不謙我的音樂文章寫得悶，經常在我的留言版交流。我和他分別有了自己的網誌後，有好幾位小字輩也在他家串門子，最後 Galaxy 變成小嘉，成為小字輩在加拿大的分社創會會員。

小嘉兩年前曾回港，不過當時未算太熟稔，所有沒有相約出來見面。這次聖誕假期難得他再度回港，當然要上映一幕相認記。謝謝小儀負責聯絡，把大部分小字輩都請了出來和小嘉及小詩（小嘉的太太）見面，地點小臣選了旺角鳳城酒家。

見面後發覺小嘉和相像中差不多，都是健談和容易相處的好好先生一名，反而小嘉平時偶爾提及的小詩，卻和他筆下有點出入，真人斯文淡定得多。

來鳳城是希望和小嘉吃一些只有老店才弄得好的菜式，可惜是晚食運不濟，吃來竟沒有一款特別出色。最令人失望是一班兩吃，份量少，鑊氣不夠，且弄得過鹹，早知聽小卡說，點一客桂魚卷吃算了。

  永合隆開業四十多年，小臣的老中青三代朋友中都有它的粉絲。有位同事對我說，上次刮颱風時因在太子地鐵站擠不上車，便跑出來買一斤燒肉才回家，結果在永合隆輪候了一小時才買到，再返回車站時人群已散去，正好再次上路。

永合隆每天都有排隊買燒肉的人龍，過年過節時就更誇張，每天由開店到晚上豬不停燒，幾乎任何時間都可購得新鮮出爐的燒肉。畢竟以炭火在店內工場自行烤豬的食肆，永合隆已是碩果僅存。

不過老店自然有老店的性格，要來吃飯的話，就得忍受濕滑的地板和殘破的裝修，也要準備整碗／碟飯都是斬剩的「頭尾」，而店員自然沒有一個是善男信女。不能接受這些的話，勸大家還是去太興、甚至美心快餐吃好了，只要你以後都不吃永合隆的燒肉，不然我寫包單你一定會後悔。

由於外母大人住在附近，很多時都會以永合隆燒肉「加料」，所以很久沒有去光顧。不是小卡說想吃燒肉飯，也沒想到要去永合隆吃。

去永合隆，例湯和燒肉一定少不了，想吃好一點的燒肉，最好另點一碟，可自行決定份量，最少要七十元。

例湯是永恆的白菜乾煲豬肺，沒有味精的清潤湯水，非常有住家菜的味道。

  和老友 T 兩公婆近期的第二次飯局。這次 T 說想吃海鮮，我就提議到福來居，不過當然事先聲明這家是地痞小店，他倆不介意才敢帶他們來。明明早兩天已打電話來訂位，但店家卻說沒有紀錄，幸好時間尚早，店仍未坐滿，否則就掃興了。

一坐下自動送上招牌例湯，是日乃青紅蘿蔔煲豬踭，味道不濃，但勝在沒有味精。

T 無雞不歡，先點半只霸王雞給他解饞。雞依然非常嫩滑，店家選雞果然有一手，難怪幾乎每檯客人都有一碟雞。

  [又是擱下很久未寫的食評，小頭已經搶閘報導過了，所以久未動筆]

這家在地鐵太子站運動場道出口的老式飯店，大概在門外經過有數百次之多（小卡曾在附近上班，亦是外母的現居地），但從來沒有想過去光顧，不是小頭提議，也不知它原來甚獲好評。

這晚是我們和小頭的「星期一之約」，另外找來了小彭，四個人可以多點幾道菜。要老伙計推介，他說此店樣樣皆拿手，最後點了以下幾道，只有一個蜜香骨是他介紹的。

沙薑雞 － 雞味豐富，肉質爽而不韌，沙薑味頗濃，做得不錯。

魚頭芥菜豆腐湯 － 清甜有魚鮮味但不腥，芥菜嫩綠甘美，也是值得一讚。

  在太子娜英姐地頭，由小臣代辦的飯局 – 去鳳城吃順德菜也。這天有七位小字輩出席，可以試一些和小卡來永遠也不會點的菜，想起也高興。可惜致電訂位時，侍應說在母親節期間炸蟹螯暫停供應，讓我失落了好一會。

當晚到達後又讓我嚇了一跳：門前居然有數十人在等候，看來「母親節效應」對食肆的生意有頗大的貢獻。輪候的人擠進了大廳，加上傳統中式酒家的典型高分貝音量，吵耳非常，全晚均沒辦法好好地談話。

幸好食物水準依然高，除了上湯浸莧菜一道之外，全部菜色都令大家滿意。

乳豬併生腸要了小碟的，免得大家一開始便吃撐肚皮。乳豬皮脆肉香，雖然沒有多少肉，但始終比單吃皮不連肉的吃法有勁。生腸爽脆軟滑，不知為何染了色的總是比「白生腸」好吃。

這是久違了的鍋貼大明蝦（俗稱「蝦多士」），把大蝦釀上少許蝦膠，再放在麵包上炸成吐司，香脆的吐司上滲出蝦的鮮味，炸得不算太油，吃一、兩件也不覺膩。