香港美食 – 日本橋海鮮丼 つじ半
這家說是日本來的名店，這天天氣甚佳，就當是郊遊，來到東涌東薈城啖海鮮丼。
十二時許來到，略等一會，果然幅射擋不了港人對日本料理的熱情。
我們坐在吧檯，可窺師傅「砌」丼。店算大，除吧檯外還有不少座位。
要了松及竹各一款。先來鰤魚刺身，下了麻醬，店員著先吃二片，然後待加了高湯後再伴飯吃。至此覺得十分面熟，但想不起在那裡吃過。
海鮮丼來了。這碗是竹，魚生刺成碎粒再砌成山狀，再上加魚子及海膽。
小臣的松，和竹分別大概只有海膽的份量。說是有蟹肉、鮪魚、中鮪腹、魷魚、蝦、魚子等，不過吃下去只嚐到碎金槍魚的味道，其餘材料是否切得太幼細而嚐不出味道，就不得而知。最失望是海膽用上加拿大貨，一吃已經皺眉。飯是熱飯，米粒尚算分明。
日本官網的照片是這樣的…… 差太遠了吧。在日本吃過的朋友，請留言評論一下。
加了鰹魚湯再吃，就是茶漬飯。
吃畢想起來了，原來在深水埗宗像屋吃過，比這裡經濟實惠。
花這個價錢吃海鮮丼，不如去找言師傅。
地址：東涌東薈城名店倉B1樓B13號舖
電話：21770711
泊車：東薈城
這種濕濕碎碎的魚生飯真的不如切片的滿足，如盆菜一樣各種味道都嚐到，但又嚐不真各種的味道。
絕對是.
香港真係好神奇，咁樣一 pat 野都生存到。
由日本來到香港變左第樣野 …
遠道而去食到咁嘅質素，真係喊三聲，似乎宗像屋都好過佢。
話說其實我唔鍾意魚生浸茶漬嘅溫吞感覺，而且鮮味盡失，所以去宗像屋次次都食晒魚生先畀佢加湯 LOL