香港美食 – 原作養生湯米線

  這晚來吃人氣米線店。

此鋪位好像已開過不少食肆,其中一家是小臣判為劣食的大集團天丼店。

此店主打「養生」湯,並以較誇張的食材配搭招徠(例如龍蝦等 )。小臣有興趣的是鯛魚片龍王泡飯,上來色澤對辦,泡飯上加了炸過的米粒,好像某酒樓集團的出品般。不過湯頭層次不夠,只有蝦頭味。鯛魚片泡過油,除了肉爽外吃不出其他。

蟲草花膠雞湯米線,湯看起來很白,但其實不算濃,用的雞太大只,皮下一大片脂肪,花膠也是便宜貨色。

套餐另付小食,選了炸魚皮及津白,前者酥脆,不過份量太少。後者沒味道,灼過加點芡汁就是。

看來是過度吹捧了,好的米線各區都有,絕無必要專程來吃。

地址:黃埔花園三期翠楊苑地下34號舖
電話:28650022
泊車:仁孚停車場

香港美食 - 錦田吃什麼: 阿豬媽 & CoHee
香港美食 - 米気

One Comment

  1. 回覆
    Fairtrade 2022 年 11 月 04 日

    多謝分享 可以留返個quota喇
    家陣間間都整啲蟲草花又花膠
    其實心知肚明…

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