香港美食 – 原作養生湯米線

  這晚來吃人氣米線店。

此鋪位好像已開過不少食肆，其中一家是小臣判為劣食的大集團天丼店。

此店主打「養生」湯，並以較誇張的食材配搭招徠（例如龍蝦等 )。小臣有興趣的是鯛魚片龍王泡飯，上來色澤對辦，泡飯上加了炸過的米粒，好像某酒樓集團的出品般。不過湯頭層次不夠，只有蝦頭味。鯛魚片泡過油，除了肉爽外吃不出其他。

蟲草花膠雞湯米線，湯看起來很白，但其實不算濃，用的雞太大只，皮下一大片脂肪，花膠也是便宜貨色。

套餐另付小食，選了炸魚皮及津白，前者酥脆，不過份量太少。後者沒味道，灼過加點芡汁就是。

看來是過度吹捧了，好的米線各區都有，絕無必要專程來吃。

地址：黃埔花園三期翠楊苑地下34號舖
電話：28650022
泊車：仁孚停車場