香港美食 – 再訪 Ryota Kappou Modern

  再次來訪,此店已貴為一星食肆,難得是沒有加價,而且元旦日(到訪當天) 亦沒有搞特別(貴 ) 的 Menu。

這次要了 RKM signature Menu。第一道是上次也吃過的龍蝦沙拉,爽彈的龍蝦肉配鮮烤的蔬菜,非常開胃。

第二道是「奇妙之碗」:海膽、和牛、魷魚加上魚子醬的小蓋飯,味道真的奇妙。

之後是造物:刺身、鮑魚、火腿壽司、粟米、茄子,材料新鮮,造型精緻。

主菜是烤和牛牛排,用了黑蒜醬。牛肉鬆軟有肉味,那黑蒜汁十分惹味,配米飯吃一流,是西日式料理示範作。

飯後當然要來杯咖啡。

甜點是雙色雪糕,加了爆米花及草莓。

這 Signature menu 比上次普通午餐更有驚喜,這幢大廈的眾多食肆還是較喜歡這家。

地址:中環安蘭街18號21樓
電話:26281899
泊車:香港站、萬宜大廈等

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