香港美食 – 再訪 Ryota Kappou Modern

  再次來訪，此店已貴為一星食肆，難得是沒有加價，而且元旦日（到訪當天) 亦沒有搞特別（貴 ) 的 Menu。

這次要了 RKM signature Menu。第一道是上次也吃過的龍蝦沙拉，爽彈的龍蝦肉配鮮烤的蔬菜，非常開胃。

第二道是「奇妙之碗」：海膽、和牛、魷魚加上魚子醬的小蓋飯，味道真的奇妙。

之後是造物：刺身、鮑魚、火腿壽司、粟米、茄子，材料新鮮，造型精緻。

主菜是烤和牛牛排，用了黑蒜醬。牛肉鬆軟有肉味，那黑蒜汁十分惹味，配米飯吃一流，是西日式料理示範作。

飯後當然要來杯咖啡。

甜點是雙色雪糕，加了爆米花及草莓。

這 Signature menu 比上次普通午餐更有驚喜，這幢大廈的眾多食肆還是較喜歡這家。

地址：中環安蘭街18號21樓
電話：26281899
泊車：香港站、萬宜大廈等