香港美食 – 老厝邊

  這家牛肉麵是台灣人開的,自然要來試試。

埃華街很久沒來,之前不少食肆已經退場,新一批來「趕科場」的也包括這家老厝邊。

來碗紅燒牛肉牛筋麵。用的是幼麵,喜歡有一大羹酸菜,不喜歡是無厘頭的小棠菜。牛肉用牛腱,夠入味夠腍,反而牛筋就太腍了,軟身沒有咬口,湯頭微辣香濃,喝後不口乾。最好吃是蘿蔔,沒渣又夠甜。

另一碗是三寶,多了牛肚,也夠腍滑。

鹽酥雞十分地道台式口味。

珍珠奶茶偶然喝一次,少甜尚可,不過化學東西都是少喝為妙。

小臣還是喜歡阿木多一點(雖然還未有機會堂食),如果以麵計,其實元州都不錯。

地址:大角咀埃華街92號地下
電話:26665226
泊車:附近錶位、匯豐中心

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