香港美食 – Pizza Project

  看過某飲食網介紹這家薄餅店,來了點興趣,終於選了個星期天來吃。

原來他有兩家店,灣仔店泊車較方便,便來這邊。星期天有 Brunch Meun,不過既有頭盤又有沙拉,還有兩個薄餅及甜品,沒可能吃得完,只點了兩個薄餅便算(這種 Brunch 的選項是否有點熟悉?對,他是海盜集團旗下的,與 Pici 同系)。

巴馬火腿薄餅,火腿份量不少,反而火箭菜可以再多些。

從切面可見餅底很薄,烤得香脆,簡單塗上茄醬及芝士,正宗製法。

另一個名為 Carbonana,配料是培根及鵪鶉蛋,共六只蛋!不過我還是喜歡一只雞蛋的版本,因為鵪鶉蛋的蛋黃不多,而且味道偏淡。不過培根烤得微焦很好吃。

之後要了杯咖啡,這裡沒有拿鐵,只有黑咖啡,因為我移了桌遷就後來的一家四口,所以店家就免了我們兩杯咖啡的費用。

坐在吧檯看著廚房的師傅不停手製作 Pizza。

不錯的 Pizza,雖然不及小臣愛店,但已比一般的好得多。

地址:灣仔星街5號地下
電話:25777227
泊車:Pacific Place 3

香港美食 - 柏屋
香港美食 - Frantzén’s Kitchen

4 Comments

  1. 回覆
    Cable 2021 年 03 月 15 日

    一直想試但太多人
    而且不遠就有出色的Emmer
    結果這家一直未試

    • 回覆
      小臣 2021 年 03 月 15 日

      Emmer 反而未試, 下次!

  2. 回覆
    joeyee 2021 年 04 月 30 日

    最近去過南丫島The Blue Goose Tavern, pizza好好味, 又平, 聽講老闆原本響吾知邊間名店做過廚!
    得閒”平日”去下丫! ^^

    • 回覆
      小臣 2021 年 05 月 01 日

      一定要平日去, 否則多人過旺角!

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