香港美食 – Pizza Project
看過某飲食網介紹這家薄餅店，來了點興趣，終於選了個星期天來吃。
原來他有兩家店，灣仔店泊車較方便，便來這邊。星期天有 Brunch Meun，不過既有頭盤又有沙拉，還有兩個薄餅及甜品，沒可能吃得完，只點了兩個薄餅便算（這種 Brunch 的選項是否有點熟悉？對，他是海盜集團旗下的，與 Pici 同系)。
巴馬火腿薄餅，火腿份量不少，反而火箭菜可以再多些。
從切面可見餅底很薄，烤得香脆，簡單塗上茄醬及芝士，正宗製法。
另一個名為 Carbonana，配料是培根及鵪鶉蛋，共六只蛋！不過我還是喜歡一只雞蛋的版本，因為鵪鶉蛋的蛋黃不多，而且味道偏淡。不過培根烤得微焦很好吃。
之後要了杯咖啡，這裡沒有拿鐵，只有黑咖啡，因為我移了桌遷就後來的一家四口，所以店家就免了我們兩杯咖啡的費用。
坐在吧檯看著廚房的師傅不停手製作 Pizza。
不錯的 Pizza，雖然不及小臣愛店，但已比一般的好得多。
地址：灣仔星街5號地下
電話：25777227
泊車：Pacific Place 3
一直想試但太多人
而且不遠就有出色的Emmer
結果這家一直未試
Emmer 反而未試, 下次!
最近去過南丫島The Blue Goose Tavern, pizza好好味, 又平, 聽講老闆原本響吾知邊間名店做過廚!
得閒”平日”去下丫! ^^
一定要平日去, 否則多人過旺角!