自家美食 – 海鮮直送

  同事推薦一家海鮮直銷店，有多款「套餐」選擇，「主食」是龍蝦、長腳蟹、肉蟹或羔蟹，又或是小臣要的賴尿蝦。

這是小臣訂的賴尿蝦套餐，直接送來家中。打開發泡膠箱，裡面是兩只斑馬賴尿蝦、四只鮑魚、四只扇貝、一條魚以及一斤蜆。

原價 $599 包沙巴躉，小臣加了二百元升級東星斑，有一斤以上。

這是扇貝及鮑魚。

扇貝加粉絲蒜蓉蒸，鮑魚加果皮蒸就可以，新鮮的貝類簡單調味就可以。

賴尿蝦蒸好放涼才吃。不過這種斑馬賴尿蝦的肉不夠爽彈，味道雖鮮甜，但口感一般，比不上在潮州店吃的那些。

這東星真的不錯，魚肉十分嫩滑，一定比沙巴躉好吃得多。

最後把蜆加蒜蓉豆豉炒了吃，沒有沙，很鮮甜。

可惜賴尿蝦不如想像中好吃，不過不用去街市也買到海鮮，而且處理妥當，煮熟就可吃，十分方便。下次試試他們的蟹。

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