香港美食 – 金多寶燒味小廚
這是家絕不起眼的小店，附近大牌檔林立，居然還有人夠膽開家小廚！小臣某天偶然路過，見掛在店內的燒臘燒得不俗，便駐足一看，師傅見我行注目禮，馬上舉起大拇指，再加一個充滿信心的微笑，小臣便決定改天來光顧。
晚上有二人餐，二百多元可選燒味一款及小菜兩款，要燒鵝要略加費用，另有沒有拍照的例湯及奶茶。
點了燒鵝，看它水準如何，切得用心，給的是鵝胸及背的上庄部位。
翻開來一看，用的不是胖鵝，皮下沒有一大團脂肪，入口鵝香十足，皮雖不算脆，但並不老韌，味道調得不錯，不會過鹹。
腐乳炒蕹菜，一般水平，鑊氣不夠。
小菜居然可選蒸魚，不過大部魚已售罄，只剩小黃花，一碟兩條，魚太小沒有什麼肉，可幸尚算鮮甜。
小菜一般，但燒味可以加持，下次來只吃燒臘可也。
地址：深水埗石硤尾街39-41號仁發大廈地下B號舖
電話：27882933
泊車：逸華軒／附近錶位
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“小臣某天偶然路過，見掛在店內的燒臘燒得不俗，便駐足一看，師傅見我行注目禮，馬上舉起大拇指，再加一個充滿信心的微笑，小臣便決定改天來光顧”
師傅如果唔係老細，應該加人工，因為畀著我都會捧下佢場，試下咩哥厘。有時行過D街舖想幫趁，見到D人冤口冤面，都即刻運路行，更遑論光顧。
將心比己，打份牛工又要面口好，自己都做唔到，所以話呢個師傅都幾抵讚也。
絕對係, 香港敬業的人真的不多.