香港美食 – 夜@壹玖捌叁

  上次來吃過點心後還說要試晚飯，不過行動起來時已是一年多之後，時間過得真快。

假日晚上來吃，不是太多人（這一餐是在「送中」修例事件發酵前吃的）。前菜要了碟烤菜火雞腎，非常香的麻油味，炸菜爽脆，火雞腎有咬口，味道也濃。

原條龍船豉汁方利球，把方利起肉泡油後再用豉汁炒香，魚肉嫩滑，外皮脆口，味道又夠濃，大讚。魚骨炸至「脆卜卜」，用來佐酒一流。不可不提是那八條芥蘭，只切剩最青嫩的部分，絕對「揀手」。

相比之下煎雞雖然富肉汁又香口，但珠玉在前，還是炒方利球好吃。

最後來個擂沙湯丸作結。

不便宜的一頓家常飯，不過水準真高，怪不得住在跑馬地吃飯可以不假外求。

地址：跑馬地載德街2-4號1樓
電話：2893-3788
泊車：誠和閣

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