香港美食 – 1987 Kitchen

和朋友敘舊，選了這家在元朗的西式小店，是幾個有心人搞的，據說都在 1987 那年出生，所以就用了這個店名，仔細一看，原來連電話號碼最後四個字也是 1987。

這裡的「扒」最有名，不過斧頭扒太巨型吃不下，於是訂了Ｔ骨牛扒。

這天大家都不太餓，除牛扒外就要了些小吃算了。這個是蟹餅，上面加了蟹子及芒果粒，裡面真的有蟹肉（友人說我要求怎麼變得這麼低，我說這年頭去十家店吃炸蟹鉗，九家都只給炸蝦膠加循環再用蟹鉗，第十家則不預定吃不到），且是剛炸好即時上桌，切開來熱氣騰騰的。

是日餐湯是南瓜湯，味道濃郁，還有沒拍照的麵包。餐廳店面極之狹小，只容廿名客人左右，桌面不夠放東西的情況經常發生，不過香港鋪租驚人，小本經營只好減低這方面的開支。

另一道小吃是芝士焗菠菜。芝士不是鋪滿了碟面，而是造成一粒粒好像粟米的形狀。菠菜切成細條，加了奶油煮，更添幼滑。

主角加拿大Ｔ骨牛扒出場，如果不預訂的話，就要等候四十分鐘左右的烹調時間。上桌後可以要求店家代為切開。

切開來是粉紅色的嫩肉。Ｔ骨一邊是西冷，一邊是牛柳（菲力），前者有脂肪有筋，口感較強；後者肉質幼嫩，但脂肪較少。

配菜也有一大碟。薯片、豆、甘筍、番茄，另有兩款蘸牛扒吃的醬汁。

價錢十分相宜，以如此質素計絕對值回票價，值得支持的小店。

地址：元朗金輝徑 28 號好盛洋樓地下 11 號舖
電話：6531-1987
泊車：富盛大廈、好順泰大廈

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