香港美食 – 華安餐廳

  這家華安位處牛頭角舊區，不是因為網友推薦它的梅菜扣肉，真的未必會過來這個鳥不生蛋的地方。

這是家茶餐廳，早上六時半開始營業至下午茶完畢就關門，不設晚市。它的賣點是「肉」:扣肉、豬牛雞排、牛腩、雞髀等，另外亦有咖哩及盅頭飯可選。

某星期六差不多正午來到，因附近有地盤，幾乎全店都是地盤工友，勉強找到兩個近門口通道旁的位置，被出出入入的人碰到很多次。上圖是吃畢時拍的，門外都是剛吃完出來的工友及地盤文員。

專程來吃的，就是這個梅菜扣肉飯，長型的碟一邊是飯，一邊是盛著梅菜扣肉的缽。

扣肉自然用上肥瘦相間的五花腩，燜得尚算夠腍，入口未至即化，但起碼瘦肉也不需太多咀嚼，脂肪部分亦不覺肥膩。梅菜甜味及菜味十足，非常好下飯。

另外要了章魚肉餅盅頭飯。這個有點失望，肉餅欠彈性，鬆肉粉下得太多，刴得又不夠，尚幸飯夠乾身。

奶茶有茶香且算滑，合格有餘。

扣肉果然有水平，肉餅就不用試了。

地址：牛頭角定富街34號地下
電話：23051858
泊車：鴻圖道一號、牛頭角上邨、附近錶位

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