香港美食 – 漁川米線

  以前想起全魚米線的話，都會去俗稱「三個魚」的魚鱻吃，不過近年水準大幅滑落，湯頭越來越欠鮮味，所以決定尋找代替品，這天來荃灣試試這家漁川。

店在沙咀道寶石大廈對面，小臣對附近稔熟，因我們是雲家米線的常客。不過得知這家漁川，反而因為之前經這邊馬路，去找一家名為潮州仔食堂的豬什麵檔，路過漁川看見人頭湧湧，才決定來吃一次。

晚上七時半左右，座無虛席，座位十分窄，身軀較為龐大的朋友，出入卡位可能有點困難。

專程來吃，自然點原條魚米線，這條是黃腳鱲。和三個魚不同，這裡的魚是煎過的，大概為了辟腥？魚湯看色澤都知夠濃，加上有條不算小的鱲魚，肉味鮮甜。米線份量不少，煮得略嫌腍了些，另附豆泡及香菇等，不想吃米線可改泡飯。

第二碗是馬友米線，同樣地是煎過的，馬友脂肪多肉質又細緻，好吃。

另外點了份煎魚餅，雖然其貌不揚，但魚肉夠彈牙，煎得香口。

五十多元一碗全魚米線，真的不算貴，去普通米線店點三款佐料也要四十多元一碗。

地址：荃灣沙咀道 315-323 號廣益大廈地下 2 號舖
電話：2614 2628
泊車：寶石大廈

想在 FB 看小臣的文章，click & like:
[custom-facebook-feed]