香港美食 – 新桂香

  之前發過一帖嚴選燒臘,當中說小臣不懂欣賞新桂香的叉燒,這天決定再來買點回家炒蛋試試。

新桂香是家普通的燒臘店,有幾張小桌供堂食。

一問之下最少要買三十五元,還未聲明要半肥瘦,刀手已經切好入袋,厲害。

用傳統紙袋及燒臘紙包裝。

三十五元就只有這麼多。平時在叉燒大王買的話,不可能都放進鑊裡炒,否則用四只蛋都不夠,這次絕對沒有問題。

當然不是半肥瘦的叉燒,雖然瘦但脢頭肉都夠腍滑,帶微焦亦好吃。

某些人把它說成是神級叉燒絕對是過譽了,很多燒臘店都弄到這種水平,我說不必專程進去柴灣吃。

地址:柴灣道 345 號金源洋樓地下 17 號
電話:2556 1183
泊車:樂軒台

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Edmund
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Edmund

Jason兄,可有試過新桂香之肥叉?食起嚟有啲似冰肉,入口又唔會太油,幾特別.