香港美食 – 新桂香
之前發過一帖嚴選燒臘，當中說小臣不懂欣賞新桂香的叉燒，這天決定再來買點回家炒蛋試試。
新桂香是家普通的燒臘店，有幾張小桌供堂食。
一問之下最少要買三十五元，還未聲明要半肥瘦，刀手已經切好入袋，厲害。
用傳統紙袋及燒臘紙包裝。
三十五元就只有這麼多。平時在叉燒大王買的話，不可能都放進鑊裡炒，否則用四只蛋都不夠，這次絕對沒有問題。
當然不是半肥瘦的叉燒，雖然瘦但脢頭肉都夠腍滑，帶微焦亦好吃。
某些人把它說成是神級叉燒絕對是過譽了，很多燒臘店都弄到這種水平，我說不必專程進去柴灣吃。
地址：柴灣道 345 號金源洋樓地下 17 號
電話：2556 1183
泊車：樂軒台
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Jason兄，可有試過新桂香之肥叉？食起嚟有啲似冰肉，入口又唔會太油，幾特別.
兩次叫半肫瘦都冇理我, 比全瘦!