香港美食 – 飲茶@國福樓

  先前來國福樓吃過晚飯，這次試試它的點心。

首先吃最普通不過的牛肉腸粉，弄得薄而幼滑，牛肉細緻且不失肉味，只是醬油稍稍鹹了一些，吃腸粉最重要的其實是醬油。

燒賣算是正宗，起碼沒有因為賣錢而放隻蝦或帶子上去，上面的也是蟹黃而不是飛魚子，不過少了顆青豆，豬肉裡的肥肉比例亦不太對。

綿花雞是小卡至愛，這裡用料當然不吝嗇，上等的魚肚及冬菇再加鮮雞件，浸滿濃郁雞汁的魚肚，是這道點心的精粹。

國福樓的荷葉飯十分有名，午市有半份賣，自然要試一試。

乾身得來又充滿醬汁的飯粒，全被荷香包圍，加上切成小粒的海味作配料，就是美味。小臣覺得絕對比得上福臨門的出品。

上次最驚艷的是燈影煎堆，可惜經理說午市不提供（因為午市較忙，要空出一個鍋來炸每只十五元的煎堆，不合成本邏輯），十分失望。

唯有吃流沙奶黃包，不是濺漿的流動狀態，但蛋黃下得算多，香味足。

點心不算最高級，還是晚上來吃比較化算，況且還有令小臣夢繫魂牽的燈影煎堆 ……

地址：灣仔軒尼詩道 33 號皇悅酒店地庫
電話：2861 2060