香港美食 – 富記粥品

  聽聞此店的燒鵝瀨粉好吃,碰巧這天晚飯要獨自解決,便決定單身赴會。

店比想像中更舊,很有銅鑼灣利苑粥麵那種老店的味道。廂座一定要坐四個人,單身食客不想和陌生人擠在一起,最好還是坐在長桌。點了鵝瀨一碗及一碟灼菜,一邊等候一邊觀察其他人吃什麼,發覺最受歡迎的是粥品,另外點一碗大大的芥菜魚雲湯、再加一碗白飯者亦甚眾。




鵝瀨有點令人失望,因這裡不像西環波記,沒有把燒鵝肚內流出來的滷汁加在湯頭之內,故瀨粉吃來頓覺寡薄。燒鵝果然不錯,皮脆又沒有一層厚厚的皮下脂肪,不像上次在陳記吃到的肥鵝般嚇人,肉質稍韌但味濃,下次可以斬四分一只吃。

灼菜不怎麼樣,索性不拍照了,拍鵝瀨時坐在對面的大叔已經瞪著眼看了我好一會。
以燒鵝瀨粉來說沒有驚喜,反而有興趣試試粥品及其他小菜。

地址 : 旺角花園街104-106號
電話 : 2385 1230

香港美食 - 紫荊閣海鮮酒家 (Closed)
香港美食 - 劉森記

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DOM
來賓
DOM

富記不知是不是同一老闆開的,在旺角瓊華商場另一所,走較高檔的路線﹗自己也有吃過都不錯,當然舊富記就更好,他有兩個舖位,一是燒味為主,一是粥品。真的,粥品很不錯呢﹗
版主回覆:(08/22/2008 03:44:30 AM)
瓊華也有? 對, 離開舊店時也發現原來是兩鋪相連.

紅米奇
來賓
紅米奇

燒鵝我愛也, 但有一個問題想八下, 點解燒鵝是配瀨粉, 我叫都是燒鵝瀨 XD
版主回覆:(08/22/2008 03:42:40 AM)
瀨粉吸湯, 索滿了滷汁及鵝油才好吃嘛~

阿茄
來賓

testing, testing, 好彩你依樹仲可以留意, PIXNET upgrade 真係搞到亂晒。
講返碗鵝瀨,燒鵝真係引死人
版主回覆:(08/22/2008 09:45:14 AM)
某些 template 好像好一點……