香港美食 – 群眾小廚
又是某個星期一之約的試菜地點，小頭選了這家在機利臣街的秘店，小臣來到附近還要靠電子手帳內的「地圖王」才找到確實地點。
茶餐廳風格的店，牆上貼滿各式小菜的名稱，目不睱給。先來一客菜膽翅，早料到是「漿糊勾芡」，散翅有好幾片，四十元不到一客，不能期望過高。
煙鴨胸反而有驚喜，皮脆肉嫩，煙燻味濃郁，除了皮下脂肪過多外，沒甚麼好投訴了。
魚頭煲也弄得不錯，用猛火爆香魚頭再放入小鍋焗，鑊氣十足，非常惹味。
這鹽焗雞肉味全無，鹽香難覓，居然夠膽冠以「金牌」之名，簡直混帳之極。應把大廚捉去漢年，在那裡從頭再學如何弄鹽焗雞。
椒鹽白飯魚吃來居然像卡樂ｘ薯條，漿粉厚固然是一大敗筆，但白飯魚亦無甚味道，差！
總的來說只及合格水平而已，沒有再來的理由。
地址：灣仔機利臣街14號地下A舖
電話：2866-8088
呢餐好正,不過好鬼"利", 但我鍾意.
版主回覆：(08/14/2008 02:36:00 PM)
你吃完要運動好多日先減得番……