香港美食 – 石記廚房
依小頭的介紹來這家石記廚房吃飯。此店應是附近另一家「石記餐廳」的分店，不知為何「石記餐廳」在某飲食網上有很多「非會員」的劣評，石記廚房暫時未被波及，而我們是看了其他人網誌的推介才來吃的。
店不算小，走「住家菜」路線，但檯沒有後者排得那樣密不透風，價錢方面則比「住家菜」高十多個百分點。
三個人點了三道菜。先來蒸細鱗，嫩滑有魚味，且沒有蒸過久，合格有餘。
這道洋蔥薯仔（土豆）煮豬排是大驚喜，製法完全是家常菜風格。略泡過油的薯仔再煮透，入味之餘又香口。豬排刴得鬆但沒醃過頭，伴以香噴噴的洋蔥，是下飯的妙品。
最後是蟹肉瑤柱扒冬瓜，消暑菜之一。冬瓜鮮甜，不過配料（尤其是蟹肉）不多，基本上是單吃冬瓜。
飯後小頭送上她趕去 Mimosa Patisserie 買來的蛋糕，讓小臣非常感動，畢竟也有人為我送上一件生日蛋糕嘛。謝謝小頭。
店家送的綠豆沙亦不錯，「起沙」兼不過甜，料亦下得足。
此店的家常菜弄得不俗，值得再來光顧。
地址：北角天后銀幕街17號地下
電話：2571 3348
哇看起來好好味~~~
改天來去嚐嚐看！你的BLOG寫很多美食唷！好厲害！
版主回覆：(07/16/2008 01:53:55 PM)
好說好說,這個本來就是美食網誌嘛~
"非會員", 言外有音啊!(我的耳朵很靈, 哈哈哈!)
版主回覆：(07/18/2008 01:11:48 PM)
小儀姐明鑒!(點呃到你呀!)