香港美食 – 石記廚房

  依小頭的介紹來這家石記廚房吃飯。此店應是附近另一家「石記餐廳」的分店,不知為何「石記餐廳」在某飲食網上有很多「非會員」的劣評,石記廚房暫時未被波及,而我們是看了其他人網誌的推介才來吃的。

店不算小,走「住家菜」路線,但檯沒有後者排得那樣密不透風,價錢方面則比「住家菜」高十多個百分點。

三個人點了三道菜。先來蒸細鱗,嫩滑有魚味,且沒有蒸過久,合格有餘。

這道洋蔥薯仔(土豆)煮豬排是大驚喜,製法完全是家常菜風格。略泡過油的薯仔再煮透,入味之餘又香口。豬排刴得鬆但沒醃過頭,伴以香噴噴的洋蔥,是下飯的妙品。

最後是蟹肉瑤柱扒冬瓜,消暑菜之一。冬瓜鮮甜,不過配料(尤其是蟹肉)不多,基本上是單吃冬瓜。

飯後小頭送上她趕去 Mimosa Patisserie 買來的蛋糕,讓小臣非常感動,畢竟也有人為我送上一件生日蛋糕嘛。謝謝小頭。

店家送的綠豆沙亦不錯,「起沙」兼不過甜,料亦下得足。

此店的家常菜弄得不俗,值得再來光顧。

地址:北角天后銀幕街17號地下 
電話:2571 3348

香港美食 - 又一棧 (Closed)
香港美食 - 紫荊閣海鮮酒家 (Closed)

2
Leave a Reply

avatar
2 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
muffinlo
來賓

哇看起來好好味~~~
改天來去嚐嚐看!你的BLOG寫很多美食唷!好厲害!
版主回覆:(07/16/2008 01:53:55 PM)
好說好說,這個本來就是美食網誌嘛~

joeyee
來賓
joeyee

"非會員", 言外有音啊!(我的耳朵很靈, 哈哈哈!)
版主回覆:(07/18/2008 01:11:48 PM)
小儀姐明鑒!(點呃到你呀!)