香港美食 – 逸東軒
早兩星期和同事來這裡搞「吹水會」,覺得食物水準不俗,小卡知道後也要來吃,這晚便再來光顧。老實說,灣仔北並不特別方便,由灣仔地鐵站步行過來要十五分鐘,在夏天一定不會做這種傻事,幸好近來溫度適中,到達時還沒有出汗。
逸東軒走中高檔路線,裝修雅致,桌與桌間距離足夠。它的好處是侍應不會待客人甫坐下便推銷貴價菜,不像利苑、陶源等的經營方式,一想起那些比蒼蠅還討厭的侍應,便馬上什麼興致也沒有。
點了幾樣上次吃過的菜。前菜是魚仔乾,小臣的至愛之一,這裡做得不比海都差,一邊喝茶一邊吃過手不停。
先喝是晚例湯,是椎山杞子煲雞爪,老火味濃,一喝而知是下了不少材料的原煲靚湯。一煲兩人喝,每人有三碗以上,如果嫌太多的話,也可以每位上。
點了個鮑汁豬仔腳作餐前小吃。這豬仔腳入味而不過腍,吃來肉質尚餘彈性,鮑汁略鹹,但味道不俗。
主菜是上次吃過頗滿意的鹽水雞,初看以為此雞很瘦,但吃來卻甚幼滑,以鹽水浸過後更吊出了雞的鮮味。最讚是店家夠膽把雞煮至九分熟,自禽流感後所有菜館都把雞煮至全熟、甚至過熟,吃來完全沒有嫩滑的口感,把雞都糟蹋了。
最後來個啫啫唐生菜,爽脆而濃味的生菜,用來伴飯吃一流。
甜品吃流沙包,炸得外脆而內鬆,流沙雖沒有湧出來,但確是「流」的。
再吃仍很滿意,下次會來試試它的點心。
地址:灣仔港灣道23號鷹君中心二樓
電話:2878-1212
你估下最吸引我係邊幾味?? 係豬手, 雞及流沙飽….全是我至愛….
版主回覆:(12/07/2007 01:14:52 PM)
哈哈,你樣樣都啱,點fit呀?
傻事…呵呵!
它的點心也不錯, 最愛點蛋白帶子炒飯.
版主回覆:(12/10/2007 02:09:16 PM)
所以很久沒有去金紫荊吃飯了,實在太遠!
實在太喜歡那句『比蒼蠅更討厭的侍應』,大快人心﹗
版主回覆:(12/10/2007 02:10:03 PM)
固兄,很久沒見!
還有在地鐵站攔截人去睇樓的地產代理,一樣咁討厭.
小臣:
截人去睇樓還可以,我遇過一個最討厭的,問也不問,把那些宣傳單張,掉到我家小孩的bb車上,之後其他地產代理又一齊咁成,最後bb個樣唔見左,真係火都滾﹗
版主回覆:(12/10/2007 02:11:30 PM)
唔係咁離譜嘛!!