香港美食 – 夏日火鍋@金海閣
和小頭在謙記吃過火鍋後，提到其實要吃牛肉不如去金海閣。後來，在個多月前的一天便和她夫婦兩人去吃了。
人多可以放肆一些，點了些平時和小卡來不會點的東西，包括這個醉雞鍋湯底。雞很滑，雖然酒味不濃。不過藥材湯始終影響了火鍋料的味道，吃火鍋始終是清淡一些的湯頭（皮蛋芫茜或番茄）比較合適。
先吃這裡最有名的本地手切肥牛，可是一時不慎，忘了聲明要脂肪多些的牛肉。這碟肉比較瘦，雖然還是一如既往地牛味充足，但卻略為韌了點。
不可不吃的手打墨魚丸。除了以前在天后街市旁那檔露天火鍋外，這裡的手打墨魚是我吃過最美味的，彈牙之餘亦充滿墨魚的鮮甜味，每次吃完還是忍不住要再讚。
鱔片也很少失手，肉質爽脆，骨去得很乾淨。
第一次吃的韭菜餃，餃皮薄但不易破，肉和韭菜的比例剛好，吃來有韭菜的香味之餘亦不覺「寡」。
追加一盤牛肉，這次吃雪花牛肉，比手切肥牛還要便宜，$88 去超市買一盤同等質數的牛肉也差不多價錢。此牛脂肪分佈均勻，吃來比手切肥牛鬆化，只是牛味稍有不及，我們四人一致通過這盤較美味。
最後來一碟雜菌，補一補蔬菜類的不足。
每人二百不到，吃火鍋想地點方便，還是要來金海閣。
[P.S. 上星期小卡一時癮起，又來吃了一遍，兩人吃了兩盤雪花牛肉，以為自己在日本吃 Shabu-shabu 放題！]
你這篇夏日火鍋，令我很想去「辣妹子私房重慶麻辣火鍋」再吃一趟……
不過麻辣這東西，很多朋友都會說：辣！吃不下！
還有在別的網誌看到上環尚興的火鍋，也是很引人的。
版主回覆：(09/16/2007 12:33:44 PM)
小臣不能吃辣,麻辣更不敢碰.
尚興有火鍋吃的嗎?
夏日火鍋，有冷氣都驚驚。
版主回覆：(07/05/2007 07:33:02 AM)
金海閣冷氣充足,我也不用抹汗.
31 July expired 金海閣 $60現金券依然在我手,大家如有需要請告之……
版主回覆：(07/05/2007 07:33:36 AM)
我上星期吃完也有幾張……
這人的blog經常提到，應該是與該店老闆認識的吧！
http://bbs.org.hk/pc/pccon.php?id=114&nid=10068&tid=361
http://bbs.org.hk/pc/pccon.php?id=114&nid=9669&tid=361
http://bbs.org.hk/pc/pccon.php?id=114&nid=4328&tid=361
版主回覆：(07/05/2007 07:33:57 AM)
下次去留意下.
打邊爐我最鍾意食手打墨魚丸, 真係好好味, 不過唔係間間做到呢! 大熱天時我好少食火煱.
版主回覆：(07/05/2007 02:13:36 PM)
好吃的手打墨丸真是可遇不可求.
早兩日上課前, 也在佐敦打邊爐先去上課! ^.^
版主回覆：(07/05/2007 02:06:52 PM)
佐敦邊間?
熱…太熱了,頂唔緊!
不過手打墨魚丸很吸引.
版主回覆：(07/05/2007 02:07:17 PM)
冷氣勁放哩! ^^
好大粒墨魚丸！
只要有冷氣，幾時都可以打邊爐！^^
版主回覆：(07/05/2007 02:07:39 PM)
"四季"火鍋嘛~
Ｄ嘢好食都無用門口帶位條高妹好Ｑ寸
版主回覆：(07/06/2007 12:20:46 AM)
是嗎?我又沒有受過無禮對待.