香港美食 – 新翠華茶餐廳 (Closed)
此店的煲仔飯頗為有名，趁天氣稍涼便去試吃。晚上七時到達，店內尚未滿座，故暫沒需要在街邊加檯。店內座位極窄，卡位或小圓桌均要坐上四人，動彈不得加上桌面不夠用，吃得甚為狼狽。
點了鮑貝大雜飯和彊土羊肉飯各一，另加一碟炒芥蘭菜。
芥蘭菜不過不失，略嫌不夠幼嫩。吃了半碟，鮑貝大雜煲才上桌，店員二話不說便淋上漆黑濃稠的醬油，吩咐說要把飯再焗一會才吃。
第一次來沒經驗，不知焗多久才對，不一會便揭開來吃。
這大雜煲用料十足，有雞、排骨、臘腸及鮑貝，除臘腸外（只是美心貨式）其他尚算鮮美，不過飯比較濕，大概是我太心急焗得不夠之故。
差不多吃畢第一煲飯，彊土羊肉飯才煮好，一開蓋一陣帶香草味的肉香撲鼻而來。這次學了乖，焗了好一會才揭開來吃，羊肉以孜然（新彊茴香）及黑椒醃過，去了羶味的羊肉細嫩非常，但孜然味對不喜香草的小臣來說是濃烈了點。焗透的飯乾爽得多，比先前那一煲好吃。
離開時外面馬路旁已擺滿了檯椅，負責煮飯的師傅忙過不可開交。
整體來說我還是喜歡坤記多一點。
地址：銅鑼灣登龍街12號地下
電話：2803-4801
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剛過去的周末企圖到這店吃煲仔飯
但沒記好地址找遍銅鑼灣也找不到
最後到了中環羅富記吃粥
這回我要好好記下地址了
不知登龍街在哪的話,真是可以找一整天的。
經過九千幾次喇
但每到登龍街就唔知哪家煲仔飯才好
或者聽晚可以試一試
PS 只能在家上你的 blog
近來在較晚時分常難以登入或無法留言
HY,是嗎,pixnet已是最少受影響的一個site,"無網之災"頭兩天只能上pixnet,翻看自己的舊作……
很久沒有在外吃煲仔飯了… 小時候時常吃的! 好懷念!
新翠華的飯焦苦苦的,我也是喜歡坤記多一些!