香港美食 – Airside 二店: Airside Cafe & 阿不鴨不

啟德新場 Airside 開幕後，都去過不少次，平日晚上人流不算多，車位充足，想不到吃什麼時就把車駛來這裡再算。雖然食肆尚算有新意，不過好吃的店不算多，這篇一併寫兩家。

Airside Cafe 在三樓中庭，可觀賞人來人往的景致。餐單上的選擇也有不少，這晚先來一份青口。藍青口肉質幼滑，醬汁用來蘸麵包一流，那麵包烤過才上桌，暖暖脆脆的口感頗討好。

主菜之一是燒白羊，羊肉夠嫩，伴吃的是洋薑 Sunchoke，雅枝竹的兄弟，很少吃到。

主菜之二是牛面頰肉，用黑啤煮，夠入味夠腍滑，好吃。

此店的咖啡也不欺場，絕對可以來一杯。

除了價位偏高外，這家店沒有什麼可投訴之處。

Airside cafe
地址：AIRSIDE 3樓L322-L323
電話：21171912

另一晚電梯上來 B1 層，看到這家店便進去，小臣和鴨有仇，當然要吃它一次。

不過第一次來，還是不點片皮鴨，因此物中伏率甚高。見有這道鴨肉炒麵，便吃這個。鴨油香口，肉不柴韌，外皮香脆，啖啖肉吃得過癮。鴨油滲進炒得乾身的麵裡，亦十分惹味。

黑松露蝦炒蛋，蛋夠嫩但沒出水，蝦是大隻有味道的虎蝦，非冷藏貨可比。

最後連薑汁芥蘭也不錯，翠綠脆口。

不知為何此店在某站的負評甚多，雖然「等級１」、只有一篇留言的「作」者可以不看，但也和小臣的經驗相去甚遠，可能是小弟當天有食運。

阿不鴨不
地址：AIRSIDE B1樓B113號舖
電話：36184683