香港美食 – 第一蠔 ‧ Come 撈
這一篇把兩家店一起寫，因為都是以蠔作為主打，而且都是小店。
首先是第一蠔，它在太子站附近，不過小臣兜了一圈才找到，因為大廈在翻修中，架了竹棚，把招牌都覆蓋了。
它是蠔民下一代開的，主打流浮山名物金蠔，可以與鮮蠔雙併製成粉麵，我們都要了鴛鴦蠔湯米線，不喜歡米線也有湯飯等，甚至不吃蠔也可。
金蠔及生蠔各三粒，未吃過金蠔的話，可以想像為是半乾的蠔豉，有後者的甘香，但又不太乾。生蠔不算太大只，不過味道足，夠 Juicy。湯頭頗鮮甜，米線則正常，整體不錯。
有人認為貴，可能不知道金蠔的價錢，去流浮山走一轉才下定論吧。
地址：太子西洋菜南街258-260號長寧大廈地下C及D號舖
電話：26283937
泊車：始創中心
第二家主打湯飯，在馬頭角道，泊車難的地方，小臣找遍幾個場，甚至在欣榮前等了廿分鐘也不果，只好把車丟在錶位前，結果長官給小臣加餸，敬送牛肉乾一張。
店面很小，只容十人左右堂食，大部分來吃的都是附近街坊。
她們有九款湯飯，這個「蠔門不碎」是其中一款，材料就是蠔仔及肉碎（浸在湯內 )，湯是以豬骨雞骨等煮成，十分清甜，天氣熱吃這種湯飯一流。
另一款名為「還原妹豬湯」，以雞、花膠及姬松茸為主，湯和上面那款一樣，整體味道相當不錯。
凍櫃內有不少滷水小吃，這款豬耳爽脆入味，亦有水平。
如果交通方便點一定會常來。
地址：土瓜灣馬頭角道53號地舖
電話：46413666
泊車：欣榮花園
金蠔是小弟最愛食材之一，過年必到海味街備貨。但近年能買到的個頭好像愈來愈縮水，不知是否店家收起靚貨來賣。大大隻的金蠔用來蜜餞或整臘味飯都是無敵，諗諗吓又想吃。
係, 大隻的真的越來越少.
呢間賣金蠔嘅喺幾好味
價錢貴在人工心機舖租…
而家雜貨舖超市啲養蠔都咁大
希望啲金蠔唔好縮水縮得咁勁
其賁最緊要味道好!