香港美食 – Sfizio Italian Restaurant
得知又有一家意大利人開的小餐館，當然要來捧場，原來已經開業年半了，小臣真是慢半拍。
店在德成街，十來個座位的小店。主廚是意大利人，午市賣手工 pasta 為主，配不同醬汁製法，共有十款左右可供選擇。
這天沒有餐湯，改為青菜黑醋沙拉，開胃。
Aglio E Olio，最簡單傳統的蒜粒橄欖油意麵，不過每個人都有不同的製法，這裡加了吞拿魚肉碎，油比較多，不過麵十分爽彈，炒得香口，讓人一口接一口地吃。
這款本來用貓耳朵粉，是日改為螺絲粉，配以番茄醬及辣肉腸碎。螺絲粉亦是極有咬口，醬汁開胃且辣度不弱，加了芝士味道更有層次。
最後當然要來杯咖啡。
很有觀塘 pasta zone 那種風格，又有一家好吃的手工 pasta 店可以經常光顧。
地址：佐敦德成街4-16號富裕臺A座地下3B號舖
電話：55438551
泊車：童軍中心、238 停車場
呢間好介紹！
nduja orecchiette 夠惹味，又估唔到佢好大隻耳。gorganzola truffle gnocchi 十分pillowy，啖啖薯香，藍芝士鹹香迷人，黑松露幽香點到即止，食到停唔到口。
好有家庭風~