香港美食 – Giacomo Ristorante

  另一位來自 81/2 的大廚,在這家酒店主理意大利餐廳。不過上次在樓上的壽喜燒店踩了大地雷,所以來之前有點疑慮。

午市有二至四道菜選擇,由四百多起,中上價錢。

先吃農夫包,暖烘烘夠香脆。

頭盤其中一款:布拉塔芝士配小番茄及火箭菜,開胃之選。

另一款是烤八爪魚,柔軟中帶微微的焦香,愛此物的小臣大讚。

接著吃意麵。寬條麵配大量伊比利亞火腿,鹹香十足,麵身彈牙,有水平。

西班牙紅蝦弦麵,把紅蝦頭內的膏弄出來拌勻才吃,非常濃郁。

主菜兩款: 吃肉的話是和牛西冷,兼顧了肉質及肉味。

吃魚的話就是甘鯛,近來大家都弄這種把魚鱗炸至脆口的製法。醬汁內還有魷魚及意大利瓜粒。

甜品只有雪芭或芝士,當然要後者,雖然選擇不算最佳。

頗有水平的意大利菜,可以再來。

地址:銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店地舖
電話:39803008
泊車:禮頓中心

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