香港美食 – 道頓堀
話說幾星期前要到附近取月餅，本來打算來朗豪坊吃天丼，那知店家十二點半才開門，頓失預算，於是改為去上一層的道頓堀。
道頓堀就是吃御好燒的地方，看陣勢就知道。小臣一直未吃過這類食物，是日本庶民料理中最不懂的一環，雖然最近看了套以之為主場景的日劇，不過要自己煮的話，真的有點老鼠拉龜。
要了個二人餐，貪心的選了廣島燒，取其有麵也。這些就是原材料。
另外有沙拉，旁邊那塊培根是煎香放上去伴吃的。
和廣島燒沒關係的烤肉及蝦，自己鐵板燒可也。味道居然不太差。
開始弄了！先把麵糊煎好，不過漿放得太少了 ……，另一邊炒高麗菜及培根。之後煎蛋及炒麵（因為手忙腳亂所以沒拍照）。
製成品！明顯地麵糊太少，蓋不住炒麵。吃來就是一層層的炒麵、菜絲、蛋、培根，好吃算不上，不過也非難吃。
侍應又端來另一份材料，原來餐內還有一份炒麵，早知不用點廣島燒了。忘了為製成品拍照，總之就是炒麵。
最後還有雪糕。
不容易弄得好看的御好燒，好玩多過好吃。
地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓13號舖
電話：34290050
泊車：朗豪坊
你呢篇食評可以稱之為有史以來最失敗的一次（沒有之一！）
廣島燒不是咁整架❗️店家俾嘅粉漿絕對足夠，係你的方法完全錯誤⋯⋯
首先係將菜絲同粉漿溝勻，再落鑊煎好一面，然後反轉煎第二面
算喇，講你未必明，搵咗條片你自己睇（講中文的！）
下次先Google一下吧：
https://youtu.be/1D-FSTVcZrQ
明少,我一早講左唔識,而且個步驟係佢張紙教架…