香港美食 – 石牆道

  這天想吃韓國料理，找家最傳統的來試。

石牆道在金巴利道舊大廈內，上面還是經營「傳統行業」的地方，幸好它的一樓有自己的樓梯，不用經電梯上落。

老式裝修，吃韓燒的話有侍應代勞。

前菜十小碟，不知多久沒見過這樣的陣容，現在的店只給兩三樣。Kimchi 十分好吃。

燒肋骨，要侍應燒的話要點兩條，怕吃不完，只點一條就由廚房燒好才上桌。肋肉一定腍滑，調味不錯，只是烤得熟了點。傳統吃法，加蒜椒及醬再裹在生菜內吃。

海鮮蔥餅煎夠香口，餅底有煙韌口感，材料也不吝嗇。

人參雞湯，足一只雞，湯頭有人參及雞香，十分正宗。

最後來碗冰涼糖水作結。

秘苑結業後，一直找不到家像樣的韓式料理（對不起，炸雞部隊鍋等東西，小臣不懂欣賞），這次終於如願。

地址：尖沙咀金巴利道27-33號永利大廈地下20及22號舖
電話：23119878
泊車：美麗華、The One