香港美食 – 瑞士餐廳

  在香港正統的瑞士餐廳不多,之前只是去半島的瑞樵閣,這次終於來瑞士餐廳一試。

店在赫德道,之前應該在大平洋酒店,店內裝飾都是很「瑞士」風格。不過這種傳統瑞士風,倒是在山區靠德國那邊才流傳下來,到了近法國那邊的瑞士,其實不太會見到。

點了最傳統的 Fondue,另外要了一款午餐。先吃麵包,左邊那款其實亦是很德國的麵包。

凍肉頭盤,是沙樂美腸及火腿,配漬菜,地道吃法。

Fondue 來了,點了最傳統那種,帶酒味的芝士,只配麵包吃。其他選擇可配馬玲薯、番茄等,以及沒有酒味的芝士;另外也有牛肉火鍋(在橄欖油中炸牛肉吃)。

把麵包粒在鍋內蘸上芝士就可吃。這芝士奶香及酒香都足,亦夠稠密,不錯吃。

午餐是香腸配煎薯餅,非常精巧,在當地吃的話,起碼有三大條腸。

餐甜品要了木瓜芒果,在當地一定沒有這種選項。

餐的咖啡不太行(另外跟餐還有杯飲品,點了紅酒,沒有拍照)。

老實說,當年去瑞士旅行及後來再去上課時,真的不覺瑞士菜有多好吃,現在所謂吃瑞士菜,其實都是吃一道芝士火鍋而已。

地址:尖沙咀赫德道8號地下
電話:21919197
泊車:安達中心、鐵路大廈、H Zenter

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2 Comments

  1. 回覆
    jokelib 2021 年 05 月 17 日

    我記憶中都只有又平又多汁的烤雞, 簡直係平民恩物.
    Fondue 在超市買返屋企加熱就食得, 都好方便.

    • 回覆
      小臣 2021 年 05 月 17 日

      絕對係, 烤雞真是瑞士旅遊恩物.

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