香港美食 – Tonkichi@九龍塘

  當上班地點附近的商場某鋪圍板出現「Tonkichi」字樣後，小臣就萬分期待，終於可以方便地吃到美味的炸物了！

Tonkichi 是本地最老牌的炸物店，自從銅鑼灣（世貿）店廿年前開業已來，其後來挑戰者開了又結業，它還是屹立至今，且能保持好幾家分店，絕對不容易。

說回這家分店，也是合該有事，這天（上月上旬）因為要早點吃完午飯回去開會，十二時不到就下樓，赫然發現它就在當天開業，見還未滿席，當然就進去吃了。

此店的午市定食之中，居然有一款有齊蝦、蠔及豬排，是其他分店沒見過的，一次過滿足所有願望！

麵包糠均勻地包裹著食材，咬下去脆而不硬，而且不會分離，這就是出色炸物要具備的條件，另外食材本身當然也要新鮮。Tonkichi 能夠成功，就是每家分店都能做到這種水平。再加上晶瑩的日本米飯，柔軟的高麗菜絲（我真的在已結業的某店吃過又硬又乾的！），各式醬汁，都是熟悉的味道，是小臣的 comfort food。

這天晚上要和外地的同事開視像會議，九時才下班，肚子又餓，便決定在 Tonkichi 買外賣回家吃。上某外賣 App 找找，自取有七五折（其實自己往店前下單也可享此折扣），省回不少。

第一次買他們家的外賣，包裝異常精美，比在日本的百貨公司買的還要精緻。

要了一份大蝦，一份豬排配蠔，各款醬汁不缺，當然亦奉上味噌湯及西瓜。

小臣住得近，回到家炸物及飯還是熱的，如果路途稍遠的話，涼了應該會差一點。

地址：九龍塘又一城UG層19號舖
電話：28816468
泊車：又一城

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