香港美食 – Hue Dining

  香港藝術館重開後還未有機會參觀過，最近才知道原來平台新開了家餐廳，便也去湊一下熱鬧。

店內景觀不俗，全維港景致，所有的桌子都朝這個方向擺，不過近右邊那端有棵樹遮擋，我們就是坐在這邊，不過左邊還可看到海景。星期日只有 Brunch，有多款頭盤供二人分享，每人另選一份主菜及一款甜點。

四款頭盤：水牛芝士沙拉、豬肉開心果肉凍、炸蘑菇丸子，以及海鱒魚、鱈魚子、三文魚魚子醬（伴在芝士內），老實說味道非常一般，而且太多芝士，不喜歡的話一定覺得膩。

主菜反而好一點。豬腩肉外皮酥脆，五層肉脆出油香。

牛臉頰肉賣相不討好，漆黑的一團，不過煮得夠腍，臉頰肉骨膠十足，肉汁味道濃郁。

甜點有四款可選。巧克力布朗夠鬆化，巧克力味道算濃。

甘筍蛋糕沒有什麼味道，靠奶油搭夠。

Brunch 不包飲品（其實是想客人追加酒水放題，我前面那班老外就喝得不亦樂乎），要咖啡就要另付四十多元，喝這杯只有奶味的拿鐵，絕對不值。

想打卡觀景尚可，打算吃好的就不必來了。

地址：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓平台
電話：35005888
泊車：K11 Musea

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