香港美食 – 鮪世市場

  這天來到將軍澳某屋邨街市吃壽司。隨著領展陸續翻新旗下的街市,早已引入了不少食肆,此店亦已開業一段時間,只是這天才有機會來一試。

街市中的壽司店,台灣也有不少,不過一般以立鮨為主,此店卻有八個座位,照片是店家準備開門時拍的。

壽司可以在「點心紙」中自選,另外也有「阿媽家姐」,以及各式丼飯。第一輪點了這些(由左至右):原隻鮑魚、金目鯛、赤身、深海池魚、油甘魚、帶子、灸左口魚邊、大鮪腹。

食材不錯,不過握壽司的是幾位年輕人,就是如何計算,經驗都不會太多。飯握得不夠緊,尤其是帶魚油的壽司,不趕快吃的話,一下箸便散開。

追加了北寄貝及牡丹蝦壽司。

北海道海膽壽司,海膽尚可。

最後要了兩客鮭魚子手卷填肚子,魚子份量不甚均勻。

兩個人吃了七百多,當然小臣選的大部分都是中上價壽司,但性價比真的不算高,吃過就算。

地址:將軍澳 TKO Gateway 東翼地下 EF09 號舖
電話:23273368
泊車:TKO Gateway

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8 Comments

  1. 回覆
    Ahming 2020 年 07 月 09 日

    原隻鮑魚壽司係乜玩法⋯⋯

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      小臣 2020 年 07 月 09 日

      我見溫泉達人都點咋~

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        jokelib 2020 年 07 月 10 日

        見開飯網人人都點咋~ 叫一件試吓 XD

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          小臣 2020 年 07 月 10 日

          咁件鮑魚都幾腍~

  2. 回覆
    jokelib 2020 年 07 月 09 日

    主打係食鮪、不過 C/P 值就一定唔高.
    佢啲中トロ同赤身都好過大トロ
    另外如果你當日係相中兩位負責…… 🙁

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      小臣 2020 年 07 月 09 日

      仲有其他師傅? 立師傅和我提過之前鮨真有位肥仔師傅在這裡做過, 當時應該超班.

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        匿名訪客 2020 年 07 月 10 日

        利申先,我嗰日係唯一一次食,都唔似依兩個人.啲壽司係唔會散開,同埋入口就鬆的.
        見你相入面啲刀功都差少少咁.如果佢地水準咁參差,真係失敗.

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          小臣 2020 年 07 月 10 日

          咁就真係差D喎~

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