香港美食 – 上海美華菜館

  老式上海菜館買少見少，有粢飯鹹豆漿吃的更少，這次寫的店在土瓜灣美善同里，附近都是車房，不熟悉此區的朋友，要找到它也不容易。

先寫早幾晚吃的東西。涼菜要了海蜇皮，配麻醬吃，開胃。

韭黃炒鱔糊，炒得香口，配蒸銀絲卷吃一流。不過略嫌加了太多蒜泥，而且整體比較油膩，要扣分。

腌篤鮮有點失望，也是下單才煮，味道淡薄，幸好材料算足。現在要求預先煮數小時的腌篤鮮，大概是緣木求魚。

煎鍋貼不錯，底夠脆、有肉汁，肉餡也不是沒彈性的劣等豬肉。

同場加映差不多一年前吃的早飯（之前忘了寫），就是鹹豆漿加粢飯。現在很多小朋友連有鹹豆漿都不知道，因他們只喝加糖的純豆漿。此店的鹹豆漿不錯吃，豆味足、味道濃、油條多。

粢飯即點即製，有香脆油條加肉鬆，飯夠黏、件頭大，一定夠飽。

屯馬線土瓜灣的出口就在附近，車站啟用後，這裡會不會變天？希望這些小店可以做下去。

地址：土瓜灣美善同里13號
電話：27150762
泊車：附近錶位

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