香港美食 – 上海美華菜館

  老式上海菜館買少見少,有粢飯鹹豆漿吃的更少,這次寫的店在土瓜灣美善同里,附近都是車房,不熟悉此區的朋友,要找到它也不容易。

先寫早幾晚吃的東西。涼菜要了海蜇皮,配麻醬吃,開胃。

韭黃炒鱔糊,炒得香口,配蒸銀絲卷吃一流。不過略嫌加了太多蒜泥,而且整體比較油膩,要扣分。

腌篤鮮有點失望,也是下單才煮,味道淡薄,幸好材料算足。現在要求預先煮數小時的腌篤鮮,大概是緣木求魚。

煎鍋貼不錯,底夠脆、有肉汁,肉餡也不是沒彈性的劣等豬肉。

同場加映差不多一年前吃的早飯(之前忘了寫),就是鹹豆漿加粢飯。現在很多小朋友連有鹹豆漿都不知道,因他們只喝加糖的純豆漿。此店的鹹豆漿不錯吃,豆味足、味道濃、油條多。

粢飯即點即製,有香脆油條加肉鬆,飯夠黏、件頭大,一定夠飽。

屯馬線土瓜灣的出口就在附近,車站啟用後,這裡會不會變天?希望這些小店可以做下去。

地址:土瓜灣美善同里13號
電話:27150762
泊車:附近錶位

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2 Comments

  1. 回覆
    Cable 2020 年 04 月 27 日

    美華的早餐比午晚餐強太多,幾乎是判若兩店。老闆捏的粢飯稱冠全港,鹹漿也很棒,但我最愛卻是飽肚實惠的豆腐粉絲湯。

    • 回覆
      小臣 2020 年 04 月 28 日

      Cable 兄可謂無處不到也! 油豆腐粉絲湯很久沒吃過了…

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