香港美食 – 京都一の傳

  又一間懷石料理開業,不過海港城一向是劣食大本營,還是先試午餐為妙。

來光顧這天是春節後的星期天,疫情開始加強,街上行人明顯減少,來吃飯的人寥寥無幾。等了一會都沒有人端來熱茶,原來喝茶是要付費的,有點不爽。

午市不設懷石料理,唯有點定食。這款是藏味噌漬銀鱈魚定食,其實就是西京燒,是此店的招牌。

可能在香港吃慣不正宗的西京燒(即是沒有把魚漬夠才燒),所以吃到此店的鱈魚反而不習慣,因為口感像一夜干般,比較乾身,魚肉是一片片的,味道亦較濃厚。

另一款是牛丼,配蟹肉沙拉、刺身、鰤鯧魚西京燒等。

牛肉是鹿兒島和牛,薄切且燒至半熟,再伴以生蛋,至為嫩滑。

老實說味道不差,不過總是沒有驚喜的感覺,絲毫不覺是百年老店的出品。

地址:尖沙咀海港城海洋中心4樓402號舖
電話:31014981
泊車:海港城

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10 Comments

  1. 回覆
    Ahming 2020 年 03 月 20 日

    那個鱈魚定食看來有點貧乏(笑),白飯也不太像樣,反而牛肉定食似樣得多,是價錢差很遠嗎?

    • 回覆
      小臣 2020 年 03 月 21 日

      又不是喎, 大家都二百幾.

  2. 回覆
    匿名訪客 2020 年 03 月 20 日

    有點似早年嵐山、百人一朱等連鎖店出品。不知消費如何,看著有點落伍的感覺。

    • 回覆
      小臣 2020 年 03 月 21 日

      嵐山、百人一朱! 你不說差點忘了這些店.

  3. 回覆
    匿名訪客 2020 年 03 月 20 日

    不是冒犯,相信小臣也可輕易在家炮製出同樣出品。

    • 回覆
      小臣 2020 年 03 月 21 日

      哈, 銀鱈魚又醃又燒, 都多功夫嘅.

  4. 回覆
    jokelib 2020 年 03 月 20 日

    近期有 discount coupon 先會去食, 否則 C/P 太低.

    • 回覆
      小臣 2020 年 03 月 21 日

      一次就夠,有 discount 都不去. 根本日本師傅一走就走哂樣.

  5. 回覆
    Cable 2020 年 03 月 20 日

    睇色水都麻麻

    • 回覆
      小臣 2020 年 03 月 21 日

      食味都一般. 又係搞衰哂人地老店的名.

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