香港美食 – 榮昌茶座

  兩家有名的郊外茶座，位於屏山的華嫂冰室已於數年前去過，這家榮昌卻一直未有機會，趁最近有空，天氣又好，終於找了個平日早上來光顧。

榮昌在粉嶺高球會附近，駕車沿新界環迴公路經過上水後，再走一段粉錦公路便到，在路旁一眼便看到，茶座對面有空地可泊車。

天氣好當然坐外面，當然亦有冷氣開放的室內位。除了賣茶餐廳食品及小菜外外，此店在午市亦有碟頭飯提供（每款五十元，連湯／熱飲）。小臣早知午市熱鬧，所以十一時許已到達，果然一到正午，附近地盤或在棕地工場工作的工友便一車車前來吃飯。

點了這家店的幾樣名物。煎雞尾包就是把雞尾包壓扁煎香，皮變成有點脆，不錯吃。煎麵包是沒烤爐時翻熱麵包的好方法，小臣在外地旅遊時都有使用。

煎豬排一丁麵，分開上。好處是湯浸不到豬排，不好處是兩者沒交流。豬排「揼」得鬆化，醃得也夠味。

乳鴿個子雖小，但炸得香脆肉嫩，不比某些專門店差。

最失望是這個追加的菠蘿油，是用微波爐翻熱的，再夾塊牛油進去。麵包不宜用微波爐翻熱，尤其是菠蘿包或任何脆面的包類，應有的口感完全消失，起初小臣還以為是用煎的方法翻熱，早知點煎菠蘿包而不是菠蘿油。

奶茶非常濃，但不夠滑。

整體不錯的茶餐廳，價錢偏貴，當是郊遊節目吧。離開時沿粉錦公路到錦田，再駛去元朗，經屯門返回市區，行大運也。

地址：上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話：26703388
泊車：茶座對面及村內空地

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