香港美食 – 蝦棧

  這家蝦棧在小臣經常出沒的地方附近,主打大頭蝦,店內有水缸養著,即點即撈,保證新鮮。除此之外賣的都是台灣菜。

胡椒大頭蝦,比想像中小很多,和上次在馬拉怡保吃到、巴掌般大的比較,真的小巫見大巫。幸好大頭蝦尚算新鮮,肉質夠爽,蝦膏也足,用胡椒汁煮亦很惹味。除胡椒外,還有檸檬辣味、麻油、椒鹽及奶油等各種烹調方法。

麻油雞不夠香濃,雞件切得很碎,而且奇怪地有很多雞翼(翅)的部分,根本不足一隻雞。

蒜蓉高麗菜似是煮過再炒,鑊氣欠奉。

鹵肉飯是搞笑版,只有乾瘦的肉末,鹵汁又少,整碗飯乾乎乎的。

新竹米粉看來只是一般,但那湯卻非無味,而且米粉也算軟硬適中。

只有大頭蝦可以一試,但要留意是中蝦大小,其他東西不吃沒損失。

地址:太子花園街 233-235 號偉雄大廈地下 A 舖
電話:2827-7728
泊車:附近一帶錶位、始創中心

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香港美食 - 自家餃子
香港美食 - 餃掂

3 Comments

  1. 回覆
    galaxy 2018 年 06 月 15 日

    第一張相的魚叫淡水青鱸 (Big Mouth green bass), 由於價錢貴(CAD$11 + tax / lbs) 在這裡我們叫牠做 – 青班。
    夏天我就去釣野生的。

    • 回覆
      小臣 2018 年 06 月 16 日

      嘩,真好眼力. 好不好吃的?

  2. 回覆
    galaxy 2018 年 06 月 18 日

    味道可以,而且沒有一般淡水魚的泥味。
    口感有些似香港食的黃花魚。

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