香港美食 – 蝦棧

  這家蝦棧在小臣經常出沒的地方附近，主打大頭蝦，店內有水缸養著，即點即撈，保證新鮮。除此之外賣的都是台灣菜。

胡椒大頭蝦，比想像中小很多，和上次在馬拉怡保吃到、巴掌般大的比較，真的小巫見大巫。幸好大頭蝦尚算新鮮，肉質夠爽，蝦膏也足，用胡椒汁煮亦很惹味。除胡椒外，還有檸檬辣味、麻油、椒鹽及奶油等各種烹調方法。

麻油雞不夠香濃，雞件切得很碎，而且奇怪地有很多雞翼（翅）的部分，根本不足一隻雞。

蒜蓉高麗菜似是煮過再炒，鑊氣欠奉。

鹵肉飯是搞笑版，只有乾瘦的肉末，鹵汁又少，整碗飯乾乎乎的。

新竹米粉看來只是一般，但那湯卻非無味，而且米粉也算軟硬適中。

只有大頭蝦可以一試，但要留意是中蝦大小，其他東西不吃沒損失。

地址：太子花園街 233-235 號偉雄大廈地下 A 舖
電話：2827-7728
泊車：附近一帶錶位、始創中心

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