香港美食 – 葵涌廣場掃街

  在香港墟市越來越少、街頭小食被食環趕盡殺絕的大環境下,「掃街」幾乎已成絕唱,要找些不同小吃當飯餐的話,就只有去舊式商場。例如這篇介紹的葵涌廣場,就是毫無規劃,但卻亂中有序的極致,各式小吃店散落在服裝店及手機鋪旁邊,看到什麼就吃什麼,又可邊吃邊購物,而其規模之大,恐怕是全港同類商場之冠。

這天來主要是想光顧這家無辣不歡,因她的麻辣手撕雞相當有名。本來想試雞飯或手撕雞手卷,可惜當天飯未煮好,唯有來一份手撕雞蕎麥麵。

這一盒是大份(三十五元),份量不少。只要了最小量的辣,不過仍有不少紅油滲進麵裡,吃到底都頗辣。雞肉不算嫩,但起碼有彈性,雞皮夠脆。吃了兩口後麻勁發作,舌頭開始有點發麻,不過尚可接受。

看到附近有家壽司手卷店十分擠擁,便過去湊熱鬧。

要了個海膽手卷(半板海膽,三十二元),即點即製,造型不錯,海膽應是韓國貨,味道較淡薄。海膽看起來好像不少,不過只有薄薄一層,吃幾口已只剩下飯。另一敗筆是用了下價紫菜,不脆也算了,吃到底還黏成一團。

再上三樓,先找到繼光香香雞。繼光是台中逢甲夜市的名店,幾年前在香港首次開業時,都有專程跑去東港城光顧,到現在有很多家分店,反而才是第二次吃。

小妹妹炸雞的技巧一般,很多大件的都炸不熟,切開看看又拋回油鍋再炸,以致有些炸得太乾,幸好沒重炸的還是有肉汁,皮亦夠脆。上面是中份,三十九元。

最後看到這家四川風味,見門前掛好多隻鴨,便要了片皮鴨,即點即卷,二十元兩件。

好吃算不上,用的是麥麵做的麵皮,鴨較乾身,鴨肉也不多,只是吃蔥及海鮮醬。

飽餐一頓只花了百多元,且吃了好幾款美食,算不錯了。

無辣不歡:葵涌廣場 2019 號舖
壽司安:葵涌廣場 2002 號舖
繼光香香雞:葵涌廣場 303A 號舖
四川風味:葵涌廣場 3樓
泊車:新都會廣場

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