香港美食 – 德成號牛油蛋卷

  要說農曆年最想收到的賀禮，大概德成號蛋卷都可說是其中的表表者吧。

德成號是本地傳統老店，要買他們的蛋卷只能每天晨早到北角排隊，一個早上必然售罄（詳情請看小頭的排隊記）。另外每年在農曆新年前也有一天接受電話預訂，小臣的好友強哥夫婦就是每人抓住幾個電話，由早上開始不停地打，才訂到他們農曆新年所需的數量。

新年早上不想出外，就打開蛋卷來吃當早餐！

傳統鐵罐，圓型開口，今天已經絕跡。

內裡用牛油紙包裝，一打開來已經嗅到香味。

網狀極薄的人手捲製蛋卷，入口極度酥化，牛油香及雞蛋味相互交錯，真是非常美味。吃過德成號的蛋卷，澳門買的一定不會再碰。

再次多謝非常有心的強哥，早前冒著寒風送來給小臣，大感激。

地址：北角渣華道 64 號地下
電話：2570 5529

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