香港美食 – 皇朝漁苑

  有網友提過這家酒樓，趁天氣好來嚐新。

它在大埔三門仔，經過比華利山後再穿過海堤便到。

酒樓前後都有泊車的地方，小臣來到時已經要泊在斜坡上。

它有室／內外座位，秋冬天有陽光的日子，大家都爭著坐室外，小臣當天才訂位，當然只能在室內「嘆冷氣」。

先吃招牌叉燒，用梅頭肉，烤得有少許「燶邊」，不過這碟偏瘦，有些位置略韌。碟頭不小，兩個人吃不完，外帶一半回家炒蛋吃。

點心方面，燒賣用了半肥瘦豬肉，夠彈牙，如果不加蟹籽用回青豆會更傳統。

鹹水角炸得略硬，餡料調味尚可。

山竹牛肉不過不失，絞肉撻得不夠起膠。

鮑汁雞腳是最失分的一道，汁不夠濃且燜得不夠腍，早知點普通蒸鳳爪算了。

馬拉糕挽回一些失分，夠鬆化又不甜。

買單是酒店中菜價錢，以這個質素計，性價比不算高，要有風景看才可搭夠。

地址：大埔三門仔路
電話：2665 7282
泊車：店家提供免費泊車

想在 FB 看小臣的博文？請點擊並讚好：